Los 7 mejores alimentos fermentados en el tranvía en Trader Joe's, según un RD

Shapiro también nos recuerda que el yogurt griego también es una rica fuente de onzas de proteínas ocho de sus deliciosos sabores de miel, ocho gramos de proteínas, que "ayuda a aumentar sus niveles de energía, ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre y promueve el mantenimiento del músculo."Para hacer una milla adicional y cosechar serios beneficios nutricionales de este elemento básico de desayuno-sath-snack, Shapiro recomienda superar su taza con semillas de chía y bayas de alta fibra. "Estos toppers ricos en nutrientes están repletos de prebióticos, que ayudan a alimentar a los probióticos y les permiten hacer lo suyo", dice ella.

2. Kefir de leche de cabra cultivada de grado A

A continuación, Shapiro aconseja agregar kéfir, una potencia probiótica, a su lista de compras. Si bien menciona que a menudo está hecho de leche de vaca o leche de cabra, sugiere optar por este último si su sistema digestivo no responde bien a los productos lácteos convencionales. "El kéfir tiene más probióticos que yogurt, y se sabe que tiene más de 60 cepas de probióticos, lo que lo convierte en una opción probiótica muy rica y diversa", dice Shapiro. Ella recomienda tomar el kéfir con su desayuno, combinarlo con fruta para un refrigerio nutritivo o usarlo como base de líquido para batidos.

3. Chucrut con pepinos persa en escabeche

Si bien el chucrut podría no ser para todos, Shapiro no puede tener suficiente de su bondad rica en nutrientes. Además de ofrecer los beneficios estándar de los alimentos fermentados, dice que esta guarnición "es súper rica en fibra para aumentar su digestión, así como las vitaminas C y K de la repollo."Como una ventaja adicional, combina bien con muchos platos, es decir, si puede evitar que se bucee por el bifurcado y disfrutándolo por sí solo. Necesito inspro? "Me gusta agregarlo a la tostada de aguacate, encima de los huevos y en mis ensaladas o tazones para Tang y Crunch", dice Shapiro.

4. Kimchi (repollo napa fermentado picante)

Una joya de la corona de la cocina coreana, Kimchi es un alimento fermentado delicioso y altamente nutritivo que el comerciante Joe se encuentra bajo su propia etiqueta. Si bien el repollo de napa fermentado es una de las variedades más populares de kimchi, hay otros excelentes tipos que incluyen kimchi de rábano y cebolla verde kimchi-que puede hacer o comprar en comestibles especializados o de marcas asiáticas. “Similar al chucrut, Kimchi tiene un sabor muy fuerte; Es deliciosamente ajo, y tiene una fibra alta para ayudar a equilibrar su instinto ”, dice Shapiro. Mejor aún, ella dice que el ajo en él no solo promueve la digestión, sino que también ayuda a combatir la inflamación y las enfermedades crónicas debido a sus niveles antioxidantes. Para deleitar aún más sus papilas gustativas y cosechar los muchos beneficios para la salud de Kimchi, asegúrese de agregar la sopa de kimchi y tofu de TJ y arroz frito de carne de res bulgogi con kimchi a su carrito.

5. Tempeh orgánico de 3 granos

A continuación, Tempeh es una opción maravillosa para aquellos (especialmente comedores a base de plantas) que buscan una solución fermentada llena de proteínas. "Tempeh es una de mis fuentes favoritas de proteína de soya que también proporciona beneficios para la salud de los probióticos", dice Shapiro. Ella explica que no solo es bueno para la salud del corazón, sino que también es una forma menos procesada de soya (en comparación con la mayoría de las hamburguesas vegetarianas a base de soya, por ejemplo).

A Shapiro ama particularmente a Tempeh porque su proceso de fermentación ofrece beneficios para la salud aún mayores, y quién no ama una ventaja incorporada? "Dado que el tempeh de este comerciante Joe se combina con granos, los probióticos y la fibra de los prebióticos trabajan juntos para permitir que las bacterias buenas proliferen y prosperen", dice ella ", dice ella", dice ", dice. Para construir una comida equilibrada alrededor de esta comida fermentada rica en umami, tome señales de Shapiro y saltee o asa con tus verduras favoritas, luego llévela con salsa picante para calentar y sabor más.

6. Caldo de jengibre de miso

Para aquellos que no están familiarizados con miso, es un condimento japonés tradicional hecho de soja fermentada. Puede encontrarlo en las piezas y los caldos, como esta variedad de calor y coma abastecida en el pasillo de la sopa en sus TJ locales. "Debido al alto contenido de probiótico de Miso, ayuda con la digestión, la enfermedad cardíaca, el colesterol y más", dice Shapiro.

7. Vinagre de sidra de manzana cruda

Para completar nuestra lista de los mejores alimentos fermentados en Trader Joe's, no podríamos olvidar mencionar el vinagre de la sidra de manzana. "Usar ACV es una de mis formas favoritas de agregar alimentos fermentados a la dieta", dice Shapiro. “Contiene probióticos y puede ayudar con la digestión."Si bien hay muchas formas de usar vinagre de manzana, recomienda diluir una o dos cucharadas del tónico agrio con ocho o más onzas de agua, ya sea un té o a la temperatura preferida. "Para experimentar beneficios para la digestión, intente disfrutarlo a diario", recomienda. Si está crujido por el tiempo, considere abastecerse de vinagres bebidas para tomar y llevar como la bebida de vinagre de sidra de manzana de manzana de manzana de comerciante Joe Joe con vinagre de vinagre de manzana de limón o cayena de jengibre de vinagre de manzana con manzana.