Los 21 restaurantes saludables mejores y más rumores en Nueva York
Brodo
Obtenga su caldo de huesos para llevar en este lugar de comida para llevar, conectado al restaurante más espacioso, hogar. Elija entre carne de res con jengibre con jengibre, pollo orgánico o el caldo de hogar especializado en la casa (hecho de hervir dos pavos enteros, 40 libras de espinilla de carne y 15 gallinas guisadas).
Brodo, 200 1st Ave., Nueva York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.comunicarse
Por Chloe
El famoso restaurante vegano de Chloe Coscarelli vale la pena exagerar. Puede que tengas que esperar en la fila (está bien, definitivamente tendrás que esperar en la fila), pero los tacos de quinua y la hamburguesa de la guacada valen la pena.
Por Chloe, 185 Bleeker St., Nueva York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.comunicarse
Cafetería
Todo en el menú de Cafe Clover está aprobado por el nutricionista, por lo que sabe que está haciendo bien a su cuerpo sin importar lo que solicite. El menú cambia estacionalmente, pero siempre puede esperar superalimentos como coliflor, remolacha y verduras junto con granos brotados para aparecer.
Café Clover, 10 Downing St., Nueva York, NY 10014, 212-675-4350, CafeClovernyc.comunicarse
Café Henrie
Los cuencos de dragón macrobiótico en Cafe Henrie están llenos de granos, verduras y encurtidos, definitivamente estará feliz. También en el menú: Onigiri (bolas de arroz) con fijaciones de flexión de género como mayonesa de género, salmón de cúrcuma, ciruela de pesto rojo y wasabi matcha.
Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, Nueva York, NY 10002, Cafehenrie.comunicarse
Café Madeline
El secreto está oficialmente sobre este pequeño restaurante en Ditmas Park, que tiene un extenso menú de batidos y brebajes inventivos como la avena de cardamomo y los lattes de la cúrcuma. Solo se usan huevos de granja y carne alimentada con pasto y todo es orgánico. La comida se sirve todo el día, pero el desayuno es definitivamente el destacado.
Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., Nueva York, NY 11226, 718-941-4020, SquareUp.com/store/Cafemadeline
Monedas diarias
Las margaritas de hierba de trigo son solo una mezcla innovadora que encontrará en Minimalist Restaurant Dimes. La comida no te decepcionará en cualquier hora del día, pero son las ofrendas de brunch, como el tazón de pitaya y los tacos de desayuno llenos de aguacate.
Dimes, 49 Canal St., Nueva York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.comunicarse
Caramelo de tierra
Incluso los alumadores de carne acuden a este restaurante vegetariano (ubicado, a partir del año pasado, en excavaciones mucho más grandes en el lado este del lado este), que llena su menú con cosas como raíces de Shanghai con frijoles negros fermentados y crema fraiche, y espagueti de rábano negro. Consejo profesional: ve con un grupo y comparte los tacos de Sprouts Bruselas. (Confía en nosotros en este.)
Dirt Candy, 86 Allen St. Nueva York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.comunicarse
Hogar
Permanecer durante una comida de alimentos densos en nutrientes en este restaurante limpio y con mentalidad de sostenibilidad (ese también es un centro principal de caldo de huesos para llevar Brodo). Bono agregado? Los granos se molenan internamente y solo se usan edulcorantes naturales.
Hogar, 403 e. 12th St., Nueva York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.comunicarse
Hu Kitchen
Con el lema "Food For Humans" ("Hu" es abreviatura de "Human"), puede contar con Hu Kitchen para servir alimentos limpios que no solo procesan en el menú de amplio alcance (lleno de todo, desde hechos hasta -Dise el desayuno, el almuerzo y los platos de la cena a los jugos recién prensados). Y ahora, ya no tienes que dirigirte a Union Square para golpear la barra de puré o recoger un chocolate crudo: una segunda ubicación, en el Upper East Side, inaugurado a principios de este año.
Hu Kitchen, 78 Quinta Avenida, Btwn 13 y 14th Streets; 1536 Third Avenue, BTWN 86th y 87th Streets, Huk Hitchen.comunicarse
En día
El lema de Inday es "buen karma que se sirve a diario", y quién no necesita un poco más de buen karma en su camino? Los clientes construyen sus propios tazones de fusión india con ingredientes como arroz de coliflor, lentejas brotadas y chutney de coco, todo preparado rápidamente y empaquetado para irse. Deja espacio para el postre: el pudín de cacao Avo es celestial.
Inday, 1133 Broadway, Nueva York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.comunicarse
Generación de jugo
De los jugos con carbón activado y probióticos, las ofertas en Juice Generation se sobrealimentan. Sin embargo, el último elemento en el menú es lo que hace que este viejo y buzzy de nuevo: un batido de jackfruit, que estará disponible a partir de este mes.
Generación de jugo, múltiples ubicaciones, ver JuiceGeneration.comunicarse
Pasta de pazzi
Italiano sano? Sí. Este restaurante Cobble Hill de propiedad familiar lo ha dominado al concentrarse en granos acientales como Farro y Kamut para anclar sus abundantes platos.
PASTA PAZZI, 222 SMITH ST., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.pazzipasta.com/
Mora y vid
Los ingredientes limpios son un requisito previo en esta tienda de alimentos y restaurantes preparados. Lleno en la barra de buffet: el aguacate a la parrilla es lo que los sueños están hechos de o van por algo caliente, como las albóndigas orgánicas alimentadas con pasto. La ubicación de Flatiron abrió a principios de este año, y es un buen lugar para reabastecer el entrenamiento posterior al estudio B.
Mulberry & Vine, 55 W. 27th St., Nueva York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. Nueva York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.comunicarse
Nada
No es casualidad que el restaurante vegetariano Nix esté a pasos del mercado de Union Square, es de donde proviene gran parte del producto. El menú cambia estacionalmente, ya que los chefs claramente se divierten mucho recreando platos de carne queridos usando solo verduras, como Shiitake "Cacio E Pepe" con Salsify y Polenta de la reliquia. Ah, y trae tu cámara, la comida sale lista para Instagram.
Nix, 72 University Place, Nueva York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.comunicarse
Screamers Pizzeria
La primera junta de pizza vegana de Brooklyn justo abierto en Greenpoint. Es pequeño, pero esencial, con una variedad de pasteles listos para ordenar por la porción en el antiguo espacio de Champs Junior. (Es una empresa conjunta entre Champs y la pizza Blackbird de Filadelfia.)
Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.comunicarse
Cocina de Springbone
Este restaurante a base de caldo de huesos recientemente abierto es un lugar de ensueño Paleo. Piense en el caldo de cerdo ahumado vertido sobre un huevo de gama libre, o zoodles y albóndigas combinadas con una salsa de caldo de tomate-beef.
Springbone Kitchen, 90 W. 3er st., Nueva York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.comunicarse
Hamburguesa de superioridad
Lo que comenzó como una ventana emergente de hamburguesas vegetarianas enormemente exitosa tiene un punto de parada permanente en East Village que satisface incluso a los conocedores de hamburguesas vegetarianas más exigentes, no mencionar a los comedores de carne también. (Anexo A: la línea que acaba por la puerta.) Es pequeño, así que agarrar para ir es la mejor opción.
Hamburguesa de superioridad, 430 E. 9th St., Nueva York, NY, 10009, SuperiorityBurger.comunicarse
Sweetgreen
La exclusiva articulación de la ensalada se está expandiendo seriamente, y eso es algo bueno, considerando su variedad de opciones orgánicas de origen local. Si ya no hay uno cerca de usted, es probable que haya pronto. En caso de duda, ordene el sabzi picante.
Sweetgreen, múltiples ubicaciones, ver Sweetgreen.comunicarse
La hija del carnicero
Ya sea que esté buscando una toma rápida de elixir o quiera brunch con amigos sobre una pila de panqueques de quinua, este bar de jugo vegetariano lo tiene cubierto. Echa un vistazo al menú de pizza de Stone-Oven en la ubicación de New West Village si quieres algo sabroso.
La hija del carnicero, 19 Kenmare st., Nueva York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., Nueva York, NY 10012, 212-219-3434, Bututers-Homnoughter.comunicarse
Dos manos
Los chefs y propietarios australianos detrás de este café tan instagrammable tienen posiblemente uno de los menús más saludables de la ciudad: sin gluten, sin lácteos, sin soja y sin azúcar agregado, y todo sigue delicioso. Demuestra que puede ser simple e innovador al mismo tiempo. Mejor de todo? La nueva ubicación de Tribeca también sirve a la cena.
Two Hand Tribeca, 251 Church ST., Nueva York, NY, 10013, TwoHandsnyc.comunicarse
Todos los restaurantes en esta lista sirven comidas saludables y deliciosas, pero ¿qué pasa con qué lugares ofrecen los platos más instagrammables?? Aquí es a dónde ir para dar a sus seguidores a la comida. O haz tu propia comida increíble en unos 10 minutos con este brillante hack de cocina de camote.
