Los 20 restaurantes saludables más buzzes en Los Ángeles en este momento

Au Fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, Aufudge.comunicarse

Radiante

Esta popular barra de jugo orgánica y cadena de cafés de acogida continúan creciendo, con una sexta ubicación ahora abierta en Equinox en La Costa (su primera colaboración con la elegante cadena de gimnasios). Esa no es la única asociación RAD que se ha forjado este año verificando los nuevos bares de porrides diseñados en colaboración con delincuentes de desayuno, o su nuevo menú de cervezas frías y refrescos de Kéfir de Superfood Coffee Co de San Diego.

Radiante, diversos lugares, vivebeaming.comunicarse

Café a prueba de balas

El pionero de Biohacking Dave Asprey acaba de abrir su segunda cafetería a prueba de balas de alta tecnología en el desarrollo de One Santa Fe de Downtown LA (la otra ubicación está en Santa Mónica). Sirve un menú aprobado por la dieta a prueba de balas pesado en proteínas, grasas saludables y verduras; caldo de huesos con infusión de colágeno; y todo tipo de bebidas de café con mantequilla (natch).

Café a prueba de balas, 3110 Main St. #116, Santa Mónica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe Ave., Los Ángeles, CA, 90013, 213-265-7040; bulletprooffefee.comunicarse

Cosecha de Bondi

Este favorito de los surfistas australianos ha subido al Pacífico para abrir un puesto avanzado impulsado por el mercado de agricultores en Santa Mónica. El desayuno es su fuerte traje, no se vaya sin probar la tostada de aguacate Halloumi, los panqueques de calabaza de verano o el "tazón rad" lleno de verduras, granos de cúrcuma, verduras fermentadas y huevos escalfados. Salivando todavía?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Mónica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.comunicarse

La hija del carnicero

Este restaurante, Juicery y Bar del Abad Kinney de todo el día tiene todos los ingredientes de una notoriedad masiva de HIT-NYC, una estética de diseño de Garing de caída y una cocina igualmente impresionante pero accesible a base de plantas. (Somos parciales a las pizzas de horno de piedra vegana y cualquier cosa entre dos rebanadas del pan sin gluten asesino).

La hija del carnicero, 1205 Abbot Kinney Blvd., Venecia, CA, 90291, 310-981-3004, Bututers-Hojicia.comunicarse

Por Chloe

Lo siento, La-cuando este fenómeno vegano de comida reconfortante llegó aquí desde Nueva York, trajo sus colas locas. Pero mientras esperas para meter en tu hamburguesa Guac, ensalada de taco o un tazón de batido de lluvia morada, al menos puedes ver el primer concepto de 365 por Whole Foods (se encuentra adentro).

Por Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Ángeles, CA, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.comunicarse

Parrilla de cava

Si aún no has oído hablar de esta articulación rápida y casual mediterránea, definitivamente lo hará pronto. Actualmente está sirviendo a Hummus con Harissa en Westwood y The Valley, y pronto llegará a Culver City, con Venecia y Santa Mónica en cubierta para 2017. (Hay una razón por la que lo consideramos el próximo Sweetgreen.)

Cava Grill, Varias ubicaciones, Cavagrill.comunicarse

Fala Bar

"No Fake Sh*t" es el eslogan de esta casa de falafel orgánico, y no es solo un hashtag inteligente. El menú All-Vegan fue creado por el entrenador de salud holístico Gina "Granola Bitch" Ragnone, y todo se hace fresco en la casa de productos locales, sin conservantes, soya, OGM o ingredientes procesados. Actualmente se están desarrollando más ubicaciones, pero por ahora, puede obtener su Fala-Fix en Weho y Venecia. (Consejo profesional: ve directamente a la hamburguesa de la col rizada).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Ángeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Venecia, CA, 90291, 310-399-0809, Falabar.comunicarse

Criatura de las flores

Este verdadero enfrentamiento de la cocina de comida fue hecha prácticamente para fechas de almuerzo posteriores a la clase, el menú: el menú está lleno de platos energizantes como tazones de granos con tapa de proteínas (mucho amor por el arroz prohibido!), ensaladas colmadas con verduras orgánicas y lados compartibles (el macarrones con gluten sin gluten es un best-seller). Y al igual que las flores de primavera, tiene ubicaciones apareciendo en todas partes.

Flower Child, 1332 2nd st., Santa Mónica, CA, 90401, 480-905-6920, iAmaflowerChild.comunicarse

Gratitud

En tu próxima excursión a la O.C., Asegúrese de ver este nuevo concepto exclusivo de los fundadores de la gratitud de Café, pero asegúrese de reservar un hotel cercano, porque su programa de bar está fuera de este mundo. (Conos de nieve borrachos ... suficiente dicho). La pieza de resistencia del menú de Vegano? Una ensalada de $ 18 hecha con 7 tipos de col rizada, todos cosechados el mismo día. (Puedes sacar el restaurante de Los Ángeles ...)

1617 Westcliff Dr., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, Cafegratitud.comunicarse

Choposto de gourmet greenleaf

Esta cadena orgánica de 9 años se está expandiendo a un clip rápido, y su destino más nuevo es el puesto de avanzada de estilo artesano más impresionante, un elegante, al estilo artesano en Abbot Kinney con un bar completo, jardín de chefs en el lugar y asientos de patio. Muy pronto, también podrás obtener las ensaladas Cobb de tu fregadero de la cocina y pizzas de corteza delgada en una séptima ubicación en Glendale.

Greenleaf Gourmet Chopshop, Varias ubicaciones, Greenleafchopshop.comunicarse

Lifehouse Tónics

Los batidos en esta barra tónica de próxima generación sacudirán su mundo, cada uno lleno de hierbas adapténicas, polvos de superalimento y grasas y proteínas vegetales. Lo único mejor que eso: el hecho de que todos saben a que estén hechos con helado. (No puedes equivocarte con el chip de invernadero menta y chocolate).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Los Ángeles, CA, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.comunicarse

Pino

Uno de nuestros nuevos lugares favoritos de la cena del domingo en el lado este, Moby's Little Pine es todo orgánico, todo vegano y todo encanto. El menú tiene un fuerte acento italiano, con platos destacados que incluyen el brócoli arancini, el risotto y el crostini de hongos. Pero tal vez la mejor parte es que el músico-restaurate está donando el 100 por ciento de las ganancias a los grupos de bienestar animal-yep, realmente.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, LittlePinerestaurant.comunicarse

M Café

De acuerdo, sé lo que estás pensando: “¿No es M Café, como mil años?"Sí, ha existido desde 2005 (eones en los años de restaurante), pero el puesto insignia del pionero macrobiótico recientemente se sometió a una renovación de diseño (baldosas geométricas de moda, madera de cedro, nuevo logotipo adorable) y reveló un nuevo menú, que incluye un japonés obligado japonés -Scident, Toast de aguacate inspirado, tostada de aguacate. Tenemos una sensación de que el fan de la macro Gwyneth Paltrow lo cavaría.

M Café, Varios lugares, McAfedechaya.comunicarse

Alimentos vegetales + vino

Matthew Kenney es un verdadero artista cuando se trata de la cocina a base de plantas, y este restaurante de Venecia de Crazy-Chic es donde sus obras maestras más brillantes, como su reciente colaboración con Sakara, cobran vida. (Su bese casual rápido también es genial). El restaurador crudo tiene grandes planes para llevar a su marca Global, pero primero lleva Asia a Los Ángeles con Arata, un bar de fideos emergentes que se hace cargo de la comida vegetal + vino del 28 de julio al 7 de agosto.

Food Plant + Wine, 1109 Abbot Kinney Blvd., Venecia, CA, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.comunicarse

Poké de SweetFin

Si Poké es el nuevo sushi, entonces Sweetfin es el nobu del género (con mucho menos pretensión). Y la cantidad de lugares que puede esperar en línea por su pescado súper fresco sobre arroz de bambú, fideos de algas o col rizada se está multiplicando con el lugar OG Santa Mónica, tiene puestos de avanzada en Weho y Westwood, con Larchmont y Topanga y Topanga y Topanga hasta la próxima.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Mónica, CA, 90401, 310-395-1097, chicle.comunicarse

Sweetgreen

Después de plantar su bandera en Santa Mónica, West Hollywood y el centro de Los Ángeles, la tienda de ensaladas sostenible nacida en la costa este decidió que también podría mudarse aquí, abriendo una nueva sede en la plataforma a principios de este año. Se rumorea que la marca Cool Food planifica un restaurante de siguiente nivel para el estilo de vida de estilo de vida centrado en el bienestar en este espacio.

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La Rosa

La institución de Venecia anteriormente conocida como el Rose Café reabrió después de una extensa remodelación en septiembre, y no es reconocible desde el jardín de cerveza hasta el mercado artesanal hasta la cafetería Verve. Tome un asiento en el patio, un vaso de (sí) rosado y un poco de crudo del bar crudo, y tienes el lugar perfecto para la fecha del viernes por la noche.

La rosa, 220 rosa ave., Venecia, CA, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.comunicarse

Los resortes

Estábamos un poco preocupados cuando este DTLA Wellness Shangri-La cerró su increíble restaurante vegano durante varios meses, pero resulta que tenían una buena razón, estaban incorporando a tres nuevos chefs, que simplemente renovaron el menú a base de plantas y lo hicieron mejor que nunca. Si intentas una cosa, conviértalo en la envoltura de "cheesesteak" de Philly Philly.

The Springs, 608 Mateo St., Los Ángeles, CA, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.comunicarse

Lobo

El mejor chef Alum Marcel Vigneron abrió recientemente este restaurante de temporada de desecho de temporada en Melrose Avenue, que obtiene todos sus ingredientes de granjas familiares sostenibles, orgánicas y locales. El menú es tradicional con un giro que los diez giros incluyen "zanahorias quemadas" con fruta tropical y carbón, y una ensalada de col rizada de bebé con peras asiáticas en escabeche y albaricoques secos.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Ángeles, CA, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.comunicarse

¿Dónde más están los fabricantes de de bienestar que salen en Los Ángeles?? Lo están golpeando con este instructor de ciclo de soul de culto, sudando con infrarrojos y herramientas por la ciudad en estas leggings locales súper estilos.