Cócteles de verano que son (super) luz sobre el azúcar

Nada dice verano como tomar un cóctel helado y afrutado junto a la piscina (o, bien, en la azotea de cemento inacabado de su edificio de apartamentos), una sensación que Davidstea parece conocer intuitivamente, después de haber lanzado tés de cócteles que coinciden con el comienzo del verano.

Si bien el té es una de esas bebidas con un aura de bienestar, más empresas están tratando de llevarlo al menú de bares. En este caso, no se siente forzado: los tés de cócteles de Davidsteas ($ 20 para el trío o $ 7.50 cada una) son mezclas de edición limitada que vienen en tres sabores: mojito de frambuesa, rojo rubí y sangría, todas inspiradas en bebidas mixtas clásicas que podrías riff.

Piense en ellos como mezcladores de hojas sueltas. Saben de manera similar a las bebidas de la barra afrutada con las que probablemente esté un poco familiarizado, solo con una diferencia muy sustancial: todos tienen menos de cero gramos de azúcar. (Lo cual es algo muy bueno considerando cuántas personas podrían ser adictas al azúcar sin siquiera saberlo.)

Una receta de cóctel de té súper simple:

1. Prepare un vaso o una jarra de su té de elección y deje llegar a temperatura ambiente o refrigerarse.

2. Cuando esté bien, viértalo en un vaso bonito con hielo hasta su 3/4 lleno, y agregue una pequeña toma de su espíritu de elección, como vodka, tequila o ron.

3. Agregue fruta y hierbas frescas como menta o albahaca (si su refrigerador cumple y tiene ganas de ser decorativo) y revuelva.

3. Y, voila, tienes un cóctel que probablemente sea más saludable (sin mencionar más elegante) que tu mojito lleno de azúcar.

Probamos el mojito de frambuesa mezclado con ron, frambuesas y menta confuso, y fue refrescante, afrutado y sabrosa, sin ser sacarina.

Para que pueda disfrutarlo en una noche calurosa y decirle a sus invitados que, si bien podría darle un zumbido, no proviene del azúcar. -Amy Marrana

Para más información, visite www.davidstea.comunicarse

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(Fotos: Davidstea)