Compre una vez, coma 5 veces con este plan de comidas saludable directamente de un dietista

2. Espolvorea ligeramente el interior de los pimientos con sal kosher y colóquelo en un plato seguro para microondas con ¼ Vaso de agua. Microondas durante 5 minutos hasta que comiencen a ablandar. Retirar y reservar.

3. Espiralizar el calabacín. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue los fideos de calabacín y sazone con una pizca de sal. Mezcle el calabacín y cocine hasta que comience a suavizarse, aproximadamente dos minutos, luego transfiera a un tazón y reserve.

4. En la misma sartén, caliente el resto del aceite de oliva hasta que esté caliente, luego agregue el pavo molido, el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos cinco minutos o hasta que se cocine casi, revolviendo a menudo.

5. Agregue la cebolla y continúe cocinando hasta que la cebolla se suavice. Agregue los tomates y cocine por otro minuto. Retire del fuego y agregue los fideos de calabacín.

6. Agregue los pimientos a una fuente para hornear y llénelos con la mezcla de fideos de calabacín y pavo. Hornee durante 20 minutos, retire del horno y espolvoree con queso parmesano. Sirve dos.

Cena #2: zoodles scampi de camarones

Shrimp Scampi está tradicionalmente cargado de salsa de crema espesa y muchas calorías adicionales cuando lo pides en un restaurante. Esta versión en el hogar aumenta la nutrición usando fideos de calabacín y rechazando la salsa cremosa para sabores más simples.

Ingredientes:

• 8-10 camarones, pelados y DEVESINADOS
• 3 calabacín
• 2 dientes de ajo, picado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar
• Copos de pimiento rojo (opcional)

1. Use un espiralizador para espiralizar el calabacín.

2. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva y el ajo. Saltee durante dos minutos hasta que se ablanden y fragante, luego agregue los camarones. Condimentar con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos.

3. Agregue los fideos de calabacín a la sartén y cocine por dos minutos más, hasta que los camarones estén completamente cocidos y los zoodles apenas comienzan a suavizarse. Cubra con queso parmesano rallado y copos de pimiento rojo, si lo desea. Sirve a una o dos personas.

Cena #3: Pepper Sandwich, también conocido como "Pepperwich"

Acabo de regresar de Spin y sintiéndome demasiado cansado para preparar la cena? Conoce el sándwich de pimienta. Es una alternativa crujiente y nutritiva para cuando quieres cambiarlo del pan, y contiene todos los ingredientes saludables y llenos perfectamente.

Ingredientes:

• 1 pimiento
• 1 taza de espinacas
• 1/2 aguacate, en rodajas
• 2 cucharadas de hummus
• 4 rodajas de pollo al estilo deli

1. Corta la pimienta por la mitad y saca las semillas y las costillas.

2. Agregue hummus al interior de ambas mitades de pimienta. Cubra cada uno con rebanadas de pollo, espinacas y aguacate al estilo deli. Come ambas mitades como un sándwich de cara abierta. Sirve uno.

Cena #4: tacos de camarones con crema de aguacate

Algunos tacos pueden tener una mala reputación, pero llénalos con proteínas y verduras como esta receta y tienes una ecuación para tacos que puedes replicar en el futuro con cualquier proteína y verduras a mano. "Me encanta esta receta porque es simple, sabrosa y proporciona una comida completa", dice Michalczyk.

Ingredientes:

• 2-3 tortillas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de ajo
• 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• CAMBISTROS RUROS DESPUÉS
• 3/4 aguacate, puré
• 1 contenedor yogur griego simple
• 1/2 limón, jugo
• 2 tazas de mezcla de ensalada crujiente
• Copos de pimiento rojo (opcional)

1. Calienta las tortillas envolviendo una toalla de papel húmeda y microondas durante unos segundos hasta que te caliente.

2. Agregue los camarones a una sartén, junto con el aceite de oliva y las especias. Cocine durante unos 5-6 minutos hasta que los camarones ya no estén rosados.

3. Haga la crema: mezcle yogurt griego con 1/2 aguacate y jugo de limón. Agregue copos de pimiento rojo (si se desea) para una patada.

4. Ensamble los tacos: llene las tortillas calentadas con camarones y mezcla de ensalada. Cubra con una cucharada de crema. Sirve a una o dos personas.

Cena #5: Crunchy California Chicken Wrap con batatas fritas

Esta receta de envoltura también puede duplicarse como una gran receta de almuerzo. Cambie con diferentes proteínas (como el filete o tofu sobrante) y las salsas y los aderezos (como hummus, salsa o yogurt) en el futuro.

Ingredientes:

• 1 tortilla brotada
• 1/2 aguacate, en rodajas
• 2-3 Slices de pollo al estilo deli
• 1 taza de espinacas
• 1/2 taza de mezcla de ensalada crujiente
• 1/2 taza de batatas frías congeladas

1. Cocine las batatas fritas de acuerdo con las instrucciones del paquete.

2. Ensamble las envolturas: agregar pollo, aguacate, espinacas y mezcla de ensalada, luego dobla la envoltura. Disfruta con papas fritas. Sirve uno.

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