La verdadera conversación del gluten simplemente no es tan malo para la mayoría de nosotros

Para esas personas, cortar gluten tiene mucho sentido. Pero para todos los demás ... Lockwood-Beckerman tiene una charla real. "Ir sin gluten es solo por el bien de gluten-libre es una tendencia tan grande como los paquetes de franja o esas pequeñas gafas de sol inútiles que todos parecen usar", dice ella. "Es posible que estés perdiendo algunos nutrientes valiosos."Esos incluyen folato, vitaminas B y hierro.

Su opción llena de gluten? Cualquier cosa con un índice glucémico bajo (lo que significa que tendrá menos efecto en su azúcar en la sangre), o panes con grano integral o harina de trigo integral como el primer ingrediente. Ella también recomienda reducir las galletas de Girl Scout y atraer pasteles de cafeterías para salvarse de un accidente a media tarde.

Cuando se trata de gluten, dice Lockwood-Beckerman, la porción es Bien para la mayoría de las personas. Uf! Para obtener más información (y para contar todos sus juegos de palabras de pan), consulte el video completo de arriba.

Así es como cortar gluten puede afectar su intestino. Y para las personas con enfermedad celíaca, puede haber una vacuna disponible pronto.