Los rábanos son uno de los alimentos más amigables con las tripas que puedes comer, dice un por qué
3. Empacan fibra amigable
Según el USDA, una taza de rábanos en rodajas empacan casi dos gramos de fibra. Aún mejor, los rábanos contienen fibra soluble e insoluble, que benefician la digestión de diferentes maneras. Como recordatorio, la fibra soluble ralentiza la digestión, que es una buena noticia si se trata de diarrea, hinchazón y calambres estomacales, mientras que la fibra insoluble acelera la digestión, lo que lo hace útil para el estreñimiento para el estreñimiento.
4. Contienen isotiocianatos
Al igual que otras verduras crucíferas como la coliflor y el repollo, se ha demostrado que la raíz de rábano "contiene varios tipos de isotiocianatos (ITC), que son productos químicos vegetales beneficiosos, que han mostrado propiedades anticancerígenas y amantes de la intestina", DR, "DR. Rossi comparte.
Según una revisión de 2014 en Investigación de Nutrición Molecular e Alimentos, Los isotiocianatos “suprimen el crecimiento tumoral al generar especies reactivas de oxígeno o al inducir la detención del ciclo que conduce a la apoptosis.En resumen, el consumo de alimentos con ITCS-Radishes incluidos se puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
5. Son antifúngicos
"Los rábanos contienen la proteína antifúngica RSAFP2, que se ha demostrado que inhibe el crecimiento de ciertos tipos de levadura, como Candida albicans, en estudios de tubos de ensayo", Dr. Rossi dice. Dado que el crecimiento excesivo de candida puede provocar infecciones por levaduras, angustia digestiva, fatiga y otros síntomas y afecciones indeseables, considere que los rábanos son un antídoto natural para mitigar sus riesgos.
6. Son protectores contra las úlceras
Una vez más, los rábanos son verdaderas estrellas de las estrellas para el sistema digestivo, incluso cuando se expulsa. "Un estudio muestra que el jugo de rábano puede ayudar a prevenir las úlceras gástricas al proteger el tejido gástrico y fortalecer la barrera de la mucosa", Dr. Rossi dice. Aunque este estudio se realizó en ratas, los investigadores señalan que los resultados alineados con el uso de rábanos para tratar úlceras en la medicina popular.
7. Son muy satisfactorios al comer
Icymi, hay ciencia detrás de la satisfacción de marcar los crujientes alimentos con rábanos entre ellos. "En el caso de los productos frescos, como las frutas y verduras, los productos más frescos tienden a ser más ruidosos y tienen un valor nutritivo más alto", dijo el gastrofísico Charles Spence, PhD, dijo previamente bien+Good.
Los alimentos crujientes incluso pueden ayudarlo a mantenerse más presente mientras come, reduce el estrés y mejoran las vías de recompensa. En otras palabras, un poco de crujiente y crujiente contribuye en gran medida a promover su experiencia alimentaria en general, y aún más cuando estos alimentos ofrecen beneficios nutricionales adicionales para arrancar.
Consejos para obtener más rábanos en su dieta
En una nota de separación, Dr. Rossi sugiere algunas formas sabrosas y creativas para aumentar su ingesta de rábanos (y, por lo tanto, sus diversos beneficios):
- Asarlos. “Agregándolos con tus verduras asadas; No solo se verán geniales, sino que serán dulces de comer ”, señala el dietista.
- Córtalos y tíralos en tus comidas. "Agregue rábanos a tacos, envolturas y sándwiches para un crujido satisfactorio", DR DR. Rossi dice. “Para una pepeadora y un buen contraste, también puedes cortarlos y agregarlos a cualquier ensalada."Por supuesto, también vale la pena agregarlos a su rotación crudité, usándolos para recoger hummus, rancho o cualquiera que sea su salsa de elección.
- Fermentarlos FTW. "Inspírate en las cocinas japonesas y coreanas y las encurtes para obtener un sabor vingary", Dr. Rossi dice.
