El emparejamiento de la cúrcuma con esta especia lo hace hasta 2,000 veces más antiinflamatorio, según RDS

Sería negligente sugerir que cosechar los beneficios prometedores de esta especia de energía es tan simple como simplemente rociar un poco en su comida y llamarlo bueno, sin embargo,. Como Robin Berzin, MD, anteriormente le dijo bien+bueno, la cúrcuma no se absorbe bien por sí solo y se elimina rápidamente del cuerpo.

¿Qué pasaría si hubiera un paso fácil que podría dar que aumentaría la capacidad de su cuerpo para acceder al poder de la cúrcuma por magnitudes?? Cassetty nos dio la baja sobre lo único que siempre debe hacer al agregar cúrcuma a su rutina: combínelo con pimienta negra.

Mejor juntos: por qué siempre debes combinar cúrcuma y pimienta negra

"La cúrcuma tiene una mala biodisponibilidad, lo que significa que su cuerpo no puede aprovechar sus llamados 'superpoderes' porque no se absorbe bien y lo metaboliza y lo elimina rápidamente", dice Cassetty. Eso significa que todos esos lattes dorados por los que estás desembolsando podrían desperdiciar si realmente no estás disfrutando del sabor de ellas, al menos desde un punto de vista financiero. Una solución para esta desafortunada realidad es simple: solo agregue una pizca de pimienta negra a su alimento o bebida sobre la cúrcuma. El ingrediente activo principal en la pimienta negra es la piperina, y se ha demostrado que aumenta la biodisponibilidad de la circunscripción por un enorme 2,000 por ciento.

Dicho esto, ¿significa esto que no tiene sentido agregar cúrcuma a su dieta sin la pimienta negra?? Por supuesto que no. Cassetty dice que nunca desanimaría a alguien de agregar cúrcuma a una receta, pero que probablemente no brindará beneficios sustanciales por sí solo. “Por supuesto, la cúrcuma sigue siendo un alimento a base de plantas rico en antioxidantes, y cuando incluye numerosos tipos de estos alimentos en su dieta regular y limita la cantidad de alimentos muy procesados ​​que come, puede esperar beneficios para la salud, incluido el mejor sueño, mejor energía y un menor riesgo de enfermedades crónicas ”, dice ella. Sin embargo, para maximizar los beneficios antiinflamatorios de esta poderosa especia, asegúrese de verificar etiquetas de suplementos y productos para asegurarse de que incluyan la inclusión más importante de pimienta negra, y siempre combine las dos en sus platos caseros.

Y no se deje engañar: la pimienta negra es mucho más que un complemento. El elemento básico de la despensa cuenta con beneficios para la salud, incluido el alto contenido antioxidante. "Todos los días, nuestras células se dañan por los radicales libres, que son moléculas producidas a través de la exposición a toxinas ambientales y actividades cotidianas, como el metabolismo y el ejercicio", dice Cassetty. Los alimentos ricos en antioxidantes, especialmente los alimentos integrales a base de plantas como la pimienta negra, ayudan a equilibrar los radicales libres y prevenir el estrés oxidativo, que se asocia con una gran cantidad de problemas de salud, desde la diabetes hasta ciertos tipos de cáncer. “Para beneficiarse de la protección antioxidante, apunte al 75 por ciento de los alimentos vegetales todos los días. Rociando pimienta negra en su conteo de alimentos!" ella agrega.

Recetas de cúrcuma y pimienta negra para probar

La cúrcuma y la pimienta negra van bien desde una perspectiva de sabor, por lo que es bastante fácil agregar siempre una pizca de pimienta a cualquier receta que requiera la cúrcuma.

1. Espolvorea en batatas.

Intente agregar una pizca del dúo dinámico hasta básicamente cualquier receta de camote, desde simples batatas asadas hasta esta sopa de camote ahumada para un impulso antiinflamatorio.

2. Coliflor asada en cúrcuma cocinada.

Cassetty recomienda rociar cúrcuma y pimienta negra en la parte superior de esta deliciosa receta de coliflor asada para la cúrcuma asada, que seguramente se convertirá en un elemento básico para la noche.

3. Revuelva una taza de leche dorada (hecha con pimienta negra).

Para un acogedor regalo a media tarde o después de la cena, pruebe una taza tibia de mechón de leche dorado con salpicaduras, los granos de pimienta negra agregan la cantidad justa de especias.

4. SIP Ginger Té de cúrcuma.

Buscando un producto listo para llevar que tenga el emparejamiento de energía? "El comerciante Joe en realidad hace un té de cúrcuma de jengibre que enumera el pimienta negra como ingrediente. Es delicioso!"Recomienda Cassetty.

5. Grasmáneo y pimienta negra en hummus.

Este es tan fácil de ejecutar como delicioso. Intente revolver la cúrcuma y la pimienta negra en su receta de hummus casera favorita o, en un apuro, en cualquier marca comprada en la tienda que le guste. Si se refiere a comer sus garbanzos en forma completa, intente tirar estos garbanzos asados ​​con cúrcuma y pimienta negra para un sabor importante (y beneficios antiinflamatorios).

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