Netflix 'Live to 100' Serie documental nombra a Singapur como un punto caliente de larga duración y revela nuevos consejos para la longevidad
"La mayor oportunidad con este documental era aprovechar toda la investigación científica que se realizó en las zonas azules y la metaboliza en una hermosa historia", dice Buettner. Estaba encantado de trabajar con el director Clay Jeter, quien dirigió episodios de Mesa de chef, para dar vida a la gente de las zonas azules.
“Encontramos personas en zonas azules, y destilamos la ciencia de por qué llegan a 100."-Dan Buettner, investigador de longevidad
Buettner espera que al escuchar directamente a las personas que viven y respiran los principios de la longevidad en el día a día, aquellos que ven la serie comprenderán mejor cómo y por qué viven tanto tiempo, y se sienten inspirados para adoptar similares. comportamiento. "Encontramos personas en zonas azules, y destilamos la ciencia de por qué llegan a 100", dice Buettner. Pero el poder del programa está realmente en su narración de cuentos en torno a esa ciencia. "La mejor manera del cerebro de alguien es a través de su corazón y contando hermosas historias que los mueven emocionalmente", agrega.
Por qué Singapur se considera una "Zona Azul 2.0 "en el nuevo Vivir hasta 100 serie documental
Al identificar inicialmente cada una de las cinco zonas azules, Buettner descubrió que eran lugares donde los hábitos de refuerzo de la longevidad se han transmitido a través de generaciones y arraigados en los lugares culturales locales donde el entorno naturalmente empuja a las personas que viven hacia las acciones que promueven una larga vida. "La gran visión con las zonas azules ha sido que se produce la longevidad con el tiempo", dice Buettner. "No es algo que tengas que tratar de convencer a las personas para que persigan; más bien, sucede donde la elección más saludable es la elección más fácil es."
Pero en la serie, Buettner revela que Singapur se ha convertido en un punto caliente de longevidad por derecho propio por los cambios de política proactivos muy diferentes y la inversión en infraestructura que respalda un estilo de vida saludable. "No es la misma clase que las zonas azules originales, pero lo único de [Singapur] es que diseñaron una zona azul al dar forma a su entorno, por lo que la elección saludable no solo fue fácil, sino que en algunos casos inevitable", dice Buettner, quien primero comenzó a investigar a Singapur en sus informes para un 2017 National Geographic Historia sobre la felicidad.
Para un par de ejemplos, Buettner señala que el gobierno de Singapur ha implementado restricciones a las bebidas azucaradas como los refrescos y ofrece subsidios a las empresas alimentarias por incluir ingredientes nutritivos como granos enteros en sus menús.
Singapur también tiene atención médica universal, cuya calidad ha sido considerada la mejor en Asia por la administración comercial internacional. Las instalaciones médicas también a menudo se incorporan directamente a los complejos de viviendas, muchas de las cuales están diseñadas para recrear un kampung, o "Village" en Malay, donde las personas pueden combinar fácilmente la otra longevidad, Buettner, Buettner explora en la serie. El gobierno también ofrece créditos de hasta $ 30,000 dólares de Singapur (alrededor de $ 22,000) a las personas que compran casas con sus padres o cerca de sus padres o hijos casados para alentar el apoyo familiar.
La infraestructura de transporte y ocio en Singapur solo se ha agregado a su poder de longevidad: el transporte público ampliamente disponible y económico facilita muchas caminatas cotidianas, y muchos parques recreativos, muchos de los cuales ofrecen clases de ejercicios patrocinadas por el gobierno, lo que hace que sea fácil y agradable gastar ampliamente. tiempo moviendo tu cuerpo en aire fresco, dice Buettner.
En conjunto, estos programas y políticas dirigidos por el gobierno demuestran que una zona azul es posible diseñar desde cero, dice Buettner, que tiene implicaciones de largo alcance para hacer que la longevidad sea accesible para más personas.
2 Otras conclusiones clave de Live to 100: Secrets of the Blue Zones
1. La asociación romántica es una característica recurrente entre las personas de mayor vida
Buettner ha defendido durante mucho tiempo fuertes lazos sociales como un principio clave de zonas azules que viven, pero en la filmación de la serie, descubrió que el romance, en particular, puede ser una pieza especialmente importante de la que. "Visitando a Ikaria esta vez, tuve una gran epifanía en torno al amor", Narra Buettner en la serie. “El poder de las asociaciones felices y comprometidas puede parecer obvio, pero no podemos subestimar cómo este tipo de conexión puede conducir a una vida más larga y más plena."
Una viñeta particularmente conmovedora en la serie documental destaca Panagiotis Kouloulias, 96, y Aleka Mazari, de 81 años, una pareja que vive en Ikaria. Estos dos encontraron amor más tarde en la vida, cuando Kouloulias era un viudo de 73 años. "Cuando mi primera esposa falleció, había perdido el apetito de vivir", dice Kouloulias en la serie. "No hablaría, no me reiría, no comería ... me caí en pedazos y [Mazari] me trajo de vuelta."
Las relaciones de Kouloulias y Mazari demuestran el poder de una asociación romántica no solo para impulsar su felicidad, sino también para alentarlo a participar en hábitos saludables, dice Buettner. La investigación ha demostrado que tendemos a reflejar los comportamientos de estilo de vida de nuestros socios, por lo que si estamos involucrados románticamente con alguien que participa en actividades que aumentan la longevidad durante todo el día, también hay más posibilidades de que nosotros también lo hagamos.
2. Un bocadillo simple puede tener un gran impacto en su longevidad
Aunque Buettner identificó una dieta a base de plantas como uno de los nueve pilares originales de las zonas azules, se encuentra en los años transcurridos desde que una pieza común de esa dieta puede desempeñar un papel descomunal en la longevidad, y eso es una nueces particulares. De hecho, un estudio de observación publicado en 2021 que evaluó la mortalidad en casi 100,000 personas en el transcurso de 20 años encontró que un mayor consumo de nuez se asoció con una mayor esperanza de vida, probablemente debido a la alta concentración de los ácidos grasos omega-3.
En la serie, las nueces se destacan cuando Buettner visita a Loma Linda, donde muchos residentes son miembros de la fe adventista del séptimo día y, por lo tanto, comen una dieta basada en plantas por razones religiosas, que sin duda contribuye a su longevidad. Al explorar las dietas de los lugareños en el episodio, Buettner descubre que "no es solo la ausencia de carne, sino la regular presencia de granos enteros, legumbres, frutas, verduras y nueces [que marca la diferencia]."
En las nueces en particular, Buettner enfatiza la importancia de comer un puñado todos los días para aumentar sus posibilidades de vivir una vida más larga. Y si las nueces no son lo tuyo, sepa que hay beneficios para la salud para obtener todo tipo de nueces, que son ricas en proteínas y grasas saludables.
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- Liu, Xiaoran, et al. “Asociación del consumo de nogal con mortalidad total y específica de causa y esperanza de vida en u.S. Adulto."Nutrientes, vol. 13, no. 8, agosto. 2021, P. 2699. CrossRef, https: // doi.org/10.3390/NU13082699.
- Nakaya, Naoki et al. “Similidades conyugal en factores de riesgo cardiometabólico: una comparación transversal entre los datos holandeses y japoneses de dos grandes estudios de biobanco."Aterosclerosis vol. 334 (2021): 85-92. doi: 10.1016/j.aterosclerosis.2021.08.037
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