Necesito hielo que no se derrita en el calor? Congelar cubos de sandía

Con temperaturas que se elevan más allá de los 90 ° F en gran parte del país últimamente, es probable que ingrese a la semana de trabajo con su tubo de protección solar, se usó seriamente y su secador se esconde hasta el otoño. Y adivina qué: todavía está muy mal.

Los cubitos de hielo han sido durante mucho tiempo un salvador de ondas de calor de verano, ya sea que estén acostumbrados para enfriar una jarra de té helado o presionar a la derecha contra su cuerpo sudoroso. Pero el blogger Smitten Kitten, Deb Perelman, tiene una forma de siguiente nivel de usar una sandía para vencer el calor. He aquí, cubitos de hielo de sandía.

Al cortar el melón en cubos y congelarlo, puede arrojar algunas piezas a, por ejemplo, un cóctel de mojito de sandía y aún así obtener la satisfacción de morder los cubitos de hielo (sabes que quieres) sin diluir tu bebida. Y además, lo que es más refrescante e hidratante que sandía? Quiero decir, si el verano tuviera una mascota afrutada, sería una sandía. Cuando los cubitos de hielo están listos, puedes mezclarlos para disfrutar.

Cuando bien+buena editora de comida y salud Jessie Van Amburg intentó esta receta misma, me vino a la mente la palabra "cambio de juego". "Dado que la sandía es principalmente ... agua, se congela muy bien pero no se derrite en el mismo que un cubo de hielo", dice ella. "Además, la sandía congelada hace una bebida refrescante helluva en un día caluroso."

Deje caer unos cuantos cubitos de hielo de sandía en su limonada para evitar regarlo, o empacar un vaso alto de Seltzer para una bebida refrescante con un toque de sandía. Para un mojito, necesitarás sandía, jugo de lima, ron blanco, menta fresca y un poco de azúcar granulada. (Dirígete al gatito Smitten para la receta completa.) Con un regalo de verano tan bueno, es posible que te encuentres esperando altas temperaturas de nuevo mañana.

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