El simple truco de Martha Stewart para sorprender a los invitados a la cena implica romper una papa con su propia mano (sí, meseta)

El pollo asado, por ejemplo, está tallado. Pero incluso simplemente servir la versión de Bedford, sin fanfarria. Si bien el restaurante no está dispuesto a separarse de la receta patentada utilizada por su chef, me dicen que la preparación es un proceso de dos días, que comienza con un roce de sal y termina con un relleno de hierbas debajo de la piel y un recubrimiento de mantequilla para asar. El pájaro terminado se sirve con un pollo asado a hierbas jus.

Stewart me dice que puedes tomar su cóctel de cóctel favorito y copiar la mesa de Bedford Martha-tini en tu propia casa también. "Es divertido ver a alguien sacudir y sacudir un martini, y luego burlarse de Tom Cruise-Remember Negocio riesgoso?-haciendo el barman ", dice ella. (Tristemente, yo soy En realidad lo suficientemente mayor como para recordar esa película, pero Stewart me dice que no me preocupe, porque la edad no es *una cosa *.) Tablaide Bartending es, por supuesto, algo que hace en su propio hogar del que el comedor del restaurante es una réplica casi exacta de.

Toda esta charla de la destreza de la fiesta de Stewart, junto con mi adoración de absolutamente cada palabra que sale de su boca, me hace más desesperado que nunca para ser invitado a la suya. Por supuesto, estoy lejos de estar solo en este deseo, y la profundidad de la experiencia de Stewart interpretando a la anfitriona es la razón por la que tiene tanta confianza en el éxito continuo de Bedford. "Pensé, 'esta es probablemente una buena manera de entretener al público'", dice ella. "Porque a todos les encanta venir a mi casa para cenar."

"Pensé, 'esta es probablemente una buena manera de entretener al público'", dice Stewart. "Porque a todos les encanta venir a mi casa para cenar."

Apuesto a que lo hacen, Martha. I. Apuesta. Ellos. Hacer.