La dieta vegana-plus-heggs ahora tiene un nombre Vegan

Lo que hay en un nombre? Para algunos casi veganos, las etiquetas son importantes, y ahora tienen una nueva: vegetales.

Los vegetales siguen una dieta vegana que incorpora huevos, pero aún excluye otros productos de animales y lácteos (a diferencia de la dieta vegetariana, que es amigable con los lácteos). "El veganismo puede ser atractivo para las personas, pero muchos encuentran que es demasiado restrictivo", dijo Alissa Rumsey, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

Después de todo, los huevos son una buena fuente de hierro, proteínas, vitamina D y vitamina B12, todo lo cual puede faltar en una dieta vegana tradicional, la dietista registrada de la ciudad de Nueva York Jessica Cording dijo a Yahoo Health. Y son maravillosamente instagrammables (#yolkporn).

Lo que podría explicar por qué el vegganismo ya tiene un punto de apoyo firme en las redes sociales: según Yahoo Health, hay 5,100 y contando-#Vegan Publics en Instagram.

Si has usado o no el hashtag, es el estilo de vida vegano para ti? ¿O hay otro enfoque híbrido para comer que has adoptado?? Comparta su propio término en los comentarios a continuación! -Alison Feller

Para los platos veganos (y crudos) que incluso un amante de los huevos puede apreciar, echa un vistazo a estas deliciosas recetas (incluidas las go-tos para las noches de semana ocupadas) del nuevo libro de cocina Vegan Life de Rawsome.

(Foto: Foodies Feed)