La sabrosa receta de batidos de cúrcuma para un impulso de cabeza a cabeza
Has probado la cúrcuma en todo, desde tónicos hasta zoodles; Ahora, la especie de TI está llegando al menú de postres.
En la tienda de "conveniencia consciente" Locali-A y deli saludable con dos ubicaciones en Los Ángeles, un nuevo batido vegano llamado Mystic Counts el poderoso adaptógeno [también conocido como un ingrediente que ayuda al cuerpo a adaptarse y manejar el estrés de una manera saludable] como el Estrella del espectáculo. Aparece junto con un elenco de superalimentos que son igualmente expertos en luchar contra la inflamación (lea aquí sobre por qué realmente quieres eso en un ingrediente!).
"La cúrcuma se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante miles de años, y la investigación respalda sus innumerables beneficios para la salud: es el CEO antiinflamatorio, antiviral, antimicrobiano y antibacteriano", dice Melissa Rosen, CEO de Locali, también es CEO de Locali. Un consejero de salud holístico certificado.
“Agregué la pimienta negra y el aceite de oliva orgánico porque aumentan la biodinibilidad de la cúrcuma [lo que significa que ayudan a que su cuerpo absorba y use la cúrcuma], además de que son excelentes para el cabello y la piel y cargados con antioxidantes."
El batido está coronado con canela y jengibre (los cuales también lo adivinaste, antiinflamatorio) junto con piña (que es ideal para la digestión) y el "helado" de coco no lácteo, (bueno para ustedes, ácidos grasos!), y un disparo probiótico.
El resultado final es suave y reconfortante, pero con una patada notablemente picante, verifique la receta adaptada a continuación, y prepare su licuadora para un invierno ocupado. -Erin Magner
Locali es el "batido" místico
Hace 1-2 porciones
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
2/3 taza de cáñamo o leche de coco
1/2 taza de trozos de piña congelados
1 taza de helado de coco (nota de Rosen: “Coco desnudo de Luna y Larry funciona muy bien en esta receta.")
1 Shot Vegan Bio-K (opcional para un impulso probiótico adicional)
Combinar aceite de oliva, cúrcuma, pimienta negra, canela, jengibre y leche en una licuadora. Si usa una licuadora de alta velocidad, mezcle la mezcla hasta que esté caliente. Agregue piña y helado y continúe mezclando hasta que esté suave.
Locali, 5825 Franklin Ave., Los Ángeles, CA, 90028, 323-466-1360; 701 Lincoln Blvd., Venecia, CA, 90291, 310-399-2254; localización.comunicarse
(Fotos: Thinkstock/Locali)
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