Los puerros están tan llenos de fibra amigable para las intestinales que en realidad pueden reducir su colesterol, ya que hay 8 formas fáciles de cocinarlos
Perteneciente a la familia Alicina, Sauceda dice que los puerros también tienen muchos de los mismos beneficios que cebollas, cebolletas, cebolletas y ajo. "La alicina es un compuesto vegetal que ha sido investigado como un antimicrobiano, para los efectos anticancerígenos, y también está siendo considerado su potencial con la salud del corazón de ayuda", dice ella ", dice ella.
Cuando se trata de averiguar qué diablos hacer con los puerros, Sauceda dice que hay muchas formas deliciosas de cocinarlos. "Usar puerros en una sopa o bocadillos, ya que las papas fritas pueden ser formas deliciosas de comer un montón", dice, y agrega que también le gusta agregarlas al caldo de verduras. "[Cuando esté cocinando puerros], asegúrese de lavar las partes blancas de los puerros", dice ella. "La forma en que crecen en la tierra y los escombros pueden atascarse entre las capas. Súbalo en agua después de haberlo cortado para limpiarlo todo."
Inspirado para cocinar? Enrollados aquí hay 8 recetas de puerros. Sigue leyendo para verlos y prepárate para cosechar todos sus beneficios para soportar las intestinales.
1. Puerros con mantequilla
Si es su primera vez cocinar con puerros, esta es la receta perfecta para comenzar con. Todo lo que necesitas además de tus puerros es mantequilla y sal marina. También puede usarla como una receta base, incorporando sus especias favoritas.
Obtenga la receta: puerros con mantequilla
2. Sopa vegana de puerro de papa
La sopa de puerro y la papa es un clásico por una razón, es francamente delicioso. Normalmente, está hecho con crema espesa, pero en esta versión vegana, se usa leche de coco en su lugar. Obtienes el mismo resultado final de Uber Creamy que buscas.
Obtenga la receta: sopa vegana de puerro de papa
3. Estofado de puerro con aceitunas negras y vino
Este estofado es un poco más inesperado que otras recetas de puerro y está lleno de ingredientes ricos en nutrientes (y, oye, vino). Eneldo, pasta de tomate y cebolla agregan capas de sabor que complementan el sabor ligeramente dulce de los puerros perfectamente.
Obtenga la receta: estofado de puerro con aceitunas negras y vino
4. Espárragos y frittata de puerro con queso de cabra
Este plato de brunch no solo está lleno de fibra, sino que también es una gran fuente de proteínas. Sabes cómo a veces, después de un gran desayuno, tienes ganas de regresar directamente a la cama? Eso no va a pasar con este plato. En cambio, serás entusiasmado por tu día.
Obtenga la receta: espárragos y frittata de puerro con queso de cabra
5. Batatas rellenas de hongos salvajes y puerro
Esta receta hace delicioso uso de una trifecta de productos de invierno: batatas, puerros y hongos silvestres. Afirmarlo es un alioli de camote casero fácil, hecho con mayonesa vegana, ajo, vinagre de manzana, limón y sal.
Obtenga la receta: batatas rellenas de champiñones y puerro
6. Risotto de hongos y puerro
Otra sabrosa forma de servir un emparejamiento de puerros y mushes es con un risotto nutritivo de palo a tus huesos. Esta receta exige que la mantequilla vegana parmesana y vegana lo mantenga completamente a base de plantas.
Obtenga la receta: risotto de hongos y puerros
7. Perros caramelizados, hinojo y cebolla gratina
Es todo un asunto familiar de alicina! Los puerros, el hinojo y la cebolla se incorporan a este cremoso gratina de una pan. Esta receta también es vegana y está llena de especias antiinflamatorias para una tonelada de sabor.
Obtenga la receta: puerro caramelizado, hinojo y cebolla gratina
8. Pastel de pollo y puerro
Si te encanta el pastel de pollo, esta cena está en tu callejón. Los puerros dan un toque subyacente de dulzura que es inesperado, pero delicioso. Afirmarlo todo es una capa de puré de papas con queso, algo más que definitivamente no obtienes con un pastel de pollo tradicional.
Obtenga la receta: pastel de pollo y puerro
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