'Soy cardiólogo deportivo y corredor de maratón, y estos son los desayunos saludables para el corazón que amo'

2. Tortilla de PR

Entonces estás ansiando un abundante plato de huevos? Opta por una tortilla llena de sus verduras y proteínas favoritas de DR de elección. A Higgins le gusta el suyo con jamón y no olvides tu tostada. "Los huevos y el jamón son grandes fuentes de proteínas", dice el Dr. Higgins, quien se lava con jugo de naranja para agregar un poco de vitamina C.

3. Cereal con las obras

Cuando el Dr. Higgins tiene prisa, opta por un tazón simple de cereal de salvado de pasas con plátanos en rodajas, fresas, uvas verdes y yogurt de fresa. El Bran Raisin ofrece los carbohidratos y el azúcar que necesita para alimentar su carrera, mientras que las uvas verdes y las bayas ofrecen antioxidantes que ayudarán a su cuerpo a recuperarse más tarde.

4. Panqueques de bayas y yogurt

Hay innumerables formas de hacer panqueques, pero el Dr. Higgins encabeza sus flapjacks con miel orgánica, anacardos, plátanos, arándanos, fresas, frambuesas y yogurt de vainilla. Los panqueques y la miel proporcionan los carbohidratos y el azúcar necesarios para energizar sus millas, mientras que los anacardos y el yogurt ofrecen proteínas agregadas, y todas las bayas proporcionan esos antioxidantes muy necesarios para ayudarlo a recuperar después de la carrera.

Si aún no tiene una mezcla de Fav Flapjack, pruebe esta receta fácil de panqueques de plátano:

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