'Soy un científico de comida, y así es como hacer una taza de té perfecta'

2. Temperatura de agua

Contrariamente a la creencia popular, la temperatura del agua para el té no es una talla única. Jackson dice que los diferentes tipos de té tienen diferentes temperaturas perfectas ideales. Por ejemplo, los tés verdes y blancos tendrán un sabor amargo si usa agua que está demasiado caliente. Esto es lo que ella dice sobre cada.

• Té negro: Tan pronto como alcanza su punto de ebullición, es bueno ir
• Oolong: Empinado a 190 ° F
• Tés verdes y blancos: Empinado a 180 ° F

3. Tiempo empinado

El momento en que empujas tu té por el tiempo de la hora de que el extracto de agua de las hojas de té pueda hacer o romper cómo sabe cómo sabe. "El color sale de su bolsa de té rápidamente, pero eso no indica que el sabor se haya extraído", dice Jackson. "Se recomienda un mínimo de tres minutos para el té, pero he escuchado que algunos científicos de té recomiendan un empinado de cinco minutos."

Si bien ella dice que puede ser difícil ser paciente, hacerlo no solo le dará un sabor más robusto, también proporcionará más beneficios para la salud. También conocido como vale la pena la espera. "Los tiempos empinados más largos extraerán más antioxidantes", dice ella. Sin mencionar que obtendrás más cafeína. Boost de energía, aquí vienes.

Los mejores aditivos para tu té

Mientras puede beber su llanura de té, Jackson compartió algunos de sus aditivos favoritos que pueden hacer que su taza sea aún más sabrosa.

1. Leche

La leche es uno de los go-tos de Jackson. "Es una de mis cosas favoritas para agregar", dice ella. "Por lo general, agrego un chapoteo de una opción a base de plantas."

2. Edulcorante

Si te gusta tu té en el lado más dulce, solo asegúrate de mantener el sabor equilibrado. "Demasiado azúcar superará el sabor del té, pero disfruto de una miel local en mi té", dice ella.

3. Limón

Lemon agrega un gran sabor a todo-especialmente té. "Un apretón de limón puede ser genial en un té", dice ella. "Pero no agregue limón si está usando leche. Probablemente se curará."

4. Colágeno

El colágeno también es una adición beneficiosa a cualquier taza de té. "Es una excelente manera de obtener más proteínas en su dieta y aminoácidos que pueden ayudar a la piel, las uñas y el crecimiento del cabello", dice Jackson. Incluso hay versiones basadas en plantas disponibles, como Moon Juice Collagen Protect ($ 29).

Las mejores teteras e infusores

Haga que su experiencia de preparación de té sea fácil (y agradable!) con estas herramientas.

1. Compañero hervidor eléctrico Stagg Ekg, $ 169

Esta elegante tetera eléctrica tiene un rango de temperatura entre 135 ° F y 212 ° F, es fácil de usar y se ve increíble en su encimera.

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2. Taza de té dorado perfecto infusor empinado, $ 15

Quiero decir ... ¿has visto un infusor de té más bonito?? Todo lo que necesitas hacer es llenarlo con tu té suelto, luego descansar sobre tu taza. La tapa también funciona como una montaña rusa para el colador, lo que le permite beber sin desorden.

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3. Hervidor de té Hario, $ 82

Si prefiere tomar una tetera, puede calentarse en la estufa, este es un guardián. También tiene una bova de cuello de cisne fácil de hacer y un mango de teca y una perilla.

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4. Chefman Digital Electric Glass Kettle, $ 80

Esta opción eléctrica tiene un infusor de té extraíble en caso de que desee colocar tés de hoja suelta o en bolsas directamente en la tetera.

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5. Kikkerland Tea Stick, $ 12

Este colador de té único es un tés de hojas sueltas divertidas y estéticamente agradables.

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6. Hadineeon Electric Kettle, $ 34

Esta tetera eléctrica asequible hierve su agua en unos tres minutos, tiene un apagado automático y un interior de acero inoxidable.

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7. Hervidor de té de silbido de la estufa de Staas, $ 34

Si prefiere que su tetera de té silbe, esta bonita opción de estufa hará exactamente eso.

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Prueba esta receta de té para una mejor digestión:

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