Si va a obtener una hamburguesa de comida rápida, elija una de estas opciones sin antibióticos

A veces, encontrar equilibrio en sus elecciones de alimentos significa romper una racha de almuerzo de ensalada de col rizada con una hamburguesa jugosa y hecha a pedido con todas las fijaciones. Pero si quieres que esa primera mordida deliciosa sea lo más saludable posible, el Reacción en cadena Scorecard-A National Ranking de cadenas de comida rápida basada en sus políticas y prácticas de antibióticos, solo eliminó alrededor de 23 nombres de sus opciones de drive-thru.

Según el informe, que calificó 25 de las cadenas de hamburguesas más grandes del país en función del uso de antibióticos, los pilares de viaje por carretera, incluidos McDonald's, obtuvieron una gran "F" gordita de organizaciones como Center for Food Safety, Consumer Reports y otras organizaciones interesadas en salud alimentaria. Y, por otro lado, Shake Shack y Burgerfi, salieron como los favoritos como los * únicos * dos restaurantes para ganar una "A". Para alcanzar estos resultados, los expertos en seguridad alimentaria evaluaron las políticas de cada cadena en función de si criaron la carne con o sin el uso rutinario de antibióticos, luego dieron puntos de bonificación si el restaurante pidió a un tercero que verifique sus prácticas libres de antibióticos también.

Alrededor del 43 por ciento de los antibióticos médicamente importantes se venden en la U.S. se canalizan a la industria de la carne. Mundir una empanada hecha de tales carne podría hacer que su cuerpo sea resistente a los antibióticos.

Si te estás preguntando por qué El bovino tratado con antibióticos es un problema en primer lugar, aquí está por qué: alrededor del 43 por ciento de los antibióticos médicamente importantes vendidos en la U.S. se canalizan a la industria de la carne (más que cualquier otra variedad de carne). Mundir una empanada hecha de tales carne podría hacer que su cuerpo sea resistente a los antibióticos. "Cuando los antibióticos dejan de trabajar, las enfermedades se vuelven más difíciles de tratar, las cirugías que salvan vidas más riesgosas de realizar, y un raspado en la rodilla puede incluso ser mortal", dice Jean Halloran, director de iniciativas de política alimentaria en la división de defensa de los informes de consumo.

La conclusión: la próxima vez que esté tomando el combo de carbohidratos de americanos, golpee una de estas opciones saludables, o haga una de las suyas.

Si prefiere sus hamburguesas sin carne, estas recetas no lo decepcionarán. Además, el veredicto de la FDA sobre la hamburguesa imposible.