Cómo su microbioma juega un papel clave en la regulación de su metabolismo, inflamación y apetito

Si está empezando a preocuparse de que la clave para arrojar un exceso de peso sea obtener un trasplante de caca, enfriar ... porque en realidad, la solución puede ser mucho más simple (por no mencionar, más atractiva). Dr. Mayer me dice que lo que alimentamos con nuestra microbiata intestinal afecta su diversidad, comportamiento e interacciones con sistemas corporales, como el cerebro, todo lo cual tiene implicaciones metabólicas.

Hay evidencia, por ejemplo, que una dieta alta en grasas y azúcar y baja en fibra cambia la composición del microbioma de manera que afectan negativamente la salud general. Un estudio mostró que tal dieta disminuyó la presencia de microbios específicos al tiempo que muestra una correlación entre esas disminuciones y aumentos en el peso corporal, la masa grasa, la resistencia a la insulina e inflamación de bajo grado.

También ha sido bien establecido, dice el Dr. Mayer, que los cambios en el microbioma causados ​​por las dietas altas en grasa y alta en azúcar disminuyen el grosor de la capa mucosa que recubre nuestro intestino, lo que resulta en una condición a menudo denominada intestino permeable. Cuando esto ocurre, algunos microbios obtienen acceso a células inmunes ubicadas justo debajo del revestimiento intestinal, lo que puede desencadenar una reacción que se ha llamado "toxemia metabólica."(El término se refiere a una activación inmune de bajo grado en todo el cuerpo en ausencia de cualquier causa infecciosa.) "Si bien esta inflamación puede afectar cualquier órgano en el cuerpo, son los efectos perjudiciales en los componentes de nuestro sistema de saciedad los que pueden tener consecuencias importantes en nuestro apetito y antojos de alimentos", explica.

Aunque concluye de estos datos que las dietas altas en grasas como la dieta cetogénica ofrecen poco valor a su microbioma, admite que la mayoría de los estudios en animales se realizaron con una dieta alta en manteca en lugar de grasas más saludables. Y Mark Hyman, MD, director del Centro de la Clínica Cleveland para Medicina Funcional y autor de Comida: ¿Qué diablos debo comer? Aclara que esta distinción realmente hace una gran diferencia con respecto a su microbioma. "Las grasas poliinsaturadas de grasas equivocadas de los aceites de semillas como la inflamación de aumento de aceite de canola, promueven el crecimiento de errores malos y crean resistencia a la pérdida de peso", dice. "El aceite de coco de grasas adecuado, los aguacates, la mantequilla alimentada con pasto, los pescados ricos en omega 3 y el aceite de oliva extravirgin-Decuración de la inflamación y la ayuda con la pérdida de peso."

Aún así, esto no significa que debas perder las verduras si quieres perder peso. De hecho, DR. Hyman me dice que la fibra, de las cuales las plantas son la fuente más importante, puede prevenir la obesidad. "La bacteria en su intestino metaboliza la fibra soluble en verduras, frutas, frijoles, nueces, semillas y la mayoría de los granos integrales, y es cuando los beneficios comienzan. Esta fibra ralentiza la velocidad a la que los alimentos ingresan a su torrente sanguíneo y aumenta la velocidad a la que los alimentos salen de su cuerpo a través del tracto digestivo. Eso mantiene su azúcar en la sangre y colesterol en equilibrio ideal y elimina rápidamente las toxinas de su intestino y reduce su apetito ", explica.

Los alimentos a base de plantas también son muy importantes para la ecuación de pérdida de peso relacionada con el microbioma por otras razones, según el Dr. Mayer. "La fibra en estos alimentos se convierte en los microbios en ácidos grasos de cadena corta que indican células especializadas ubicadas en la parte final del intestino delgado, que está lleno de hormonas de saciedad", explica. "La mayor liberación de tales moléculas de señalización de estas llamadas células enteroendocrinas da como resultado una saciedad aumentada y una disminución de la ingesta de alimentos."Sin esta información, como antes con el escenario intestinal con fugas, no sabes que estás lleno y a su vez comerás más de lo que necesite.

Baste decir que los investigadores han establecido una fuerte conexión entre la pérdida de peso y las bacterias intestinales, pero están comenzando a comprender las innumerables formas en que funciona. Lo que está demostrando ser efectivo es tener una dieta rica en fibra. Así que llena tu plato con verduras y es más probable que veas y sientas los beneficios.

Este ingrediente del cepillo de dientes podría ser estragos en su microbioma y los prebióticos también pueden doler.