Cómo hacer papas fritas con intestino de 2 ingredientes en el microondas

La buena noticia es que hay toneladas para elegir en Amazon, y tienden a ser bastante asequibles. Tengo una mandolina compacta y liviana de estilo japonés que se vende por apenas $ 30, es simple pero hace el trabajo. Una vez para todos, también hace una cortadora de vegetales de cinco en uno con una tolva de comida y un escudo de seguridad para mantener sus dedos de Harm's Way-It se vende por $ 42 y es mejor para principiantes. Mientras tanto, Oxo's Good Grips V-Blade Mandoline Slicer está construido con pies no deslizantes para medidas de seguridad adicionales y se vende por $ 45.

Una vez que tenga su mandolina de su elección y esté listo para rockear y rodar, querrá reunir un tazón lleno de agua filtrada y cubitos de hielo y asegurarse de que su papa esté agradable y limpia. Luego, tome su papa preparada y seca y comience a cortar (reitero, muy con cuidado). Nota: cuanto más delgada sea la porción, más crujiente es el chip-pensamiento de un octavo de una pulgada más o menos. Una vez rodeada, sumergir la papa en el tazón de agua helada durante unos cinco minutos más o menos para ayudar a eliminar el exceso de almidón.

Ahora la parte divertida: preparar las papas para el microondas, que es el paso final. Una vez que las papas se hayan empapado durante unos cinco minutos, acétralas muy secas y coloque las rodajas en una placa grande y segura de microondas con papel pergamino, asegurando que ninguna de las piezas se toque o superpuesta. Por último, espolvoree los chips que pronto serán con un poco de sal (o los condimentos de su elección) y microondas las papas hasta que estén crujientes, de cinco a siete minutos más o menos, dependiendo del microondas y el grosor de tu corte. Nota: es posible que tenga que trabajar en lotes, ya que los pequeños límites de un microondas pueden ser limitantes.

Una vez que sean apagados a la perfección, se sorprenderá por los resultados finales: chips caseros deliciosos, crujientes y crujientes que se pueden almacenar en un recipiente hermético durante unos días, aunque puede ser difícil de lograr. Dicho esto, serán los mejores (y más crujidos) si se atienden de inmediato. Puntos de bonificación: Combínalo con un lado de salsas antiinflamatorias de inmersión, y tienes un partido hecho en el cielo.

Otras sabrosas variaciones de chips para probar

Sí, las papas fritas hechas con papas blancas son deliciosas y muy buenas para tu intestino. Pero ciertamente no son el único spud sano en el bloque. Entonces, volvamos rápidamente nuestra atención al grupo de beneficios de batata que lo convierten en el contendiente perfecto para convertirse en papas fritas: están llenos de vitamina A, llenos de fibra, potasio y pueden ayudar a promover la salud de la piel. Oh, y sabor muy bien. Batatas papas fritas, cualquiera? Afortunadamente, Jenny Bolle, la creadora detrás de @eatmoreplants.No, estaba un paso por delante de nosotros.

En una publicación reciente de Instagram, parte de su serie en la que "hace recetas de tendencia para ver si son buenos, por lo que no tiene que hacerlas y descubrir que son mierda", Bolle cambia el blanco liso blanco. papas para batatas y descubre rápidamente las chips de microondas son definitivamente vale la pena el bombo. Lo siento, palomitas de maíz. Ella aplica la misma técnica que @itsvegansis; Sin embargo, agrega una llovizna de aceite de oliva y algunos condimentos adicionales, que incluyen pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, y opta por la batata como el semental de elección (obvi). No hace falta decir que fue un éxito abrumador y aprobó la prueba de "tendencia de comida valiosa" con colores de vuelo.

Un RD explica por qué las papas * son * saludables: