He aquí por qué la pasta de limón picante de una pana debería ser su nueva compresión principal antiinflamatoria

Para empezar, Claudia dice que es mejor usar un tipo de pasta muy delgado. Piense en el cabello de ángel o el capelini, que es lo que usa en el video. Cuanto más delgado, mejor; Esto ayudará a cocinar la pasta de manera uniforme y rápida. A continuación, ella abarca y jugos limones para extraer el más sabor de ellos, y también un montón de vitamina C de refuerzo de inmunidad. Luego, en una sartén grande, calienta algunas cucharadas de aceite de oliva saludable para el corazón, una pequeña palmada de mantequilla, una pizca de chile rojo, ajo, sal y unas pocas cucharadas de agua hirviendo salada antes Agregar la pasta.

Una vez que la mezcla comienza a chisporrotear y los sabores comienzan a infundir el aceite, Claudia agrega la pasta cruda directamente en la sartén. En lugar de hervir primero la pasta, dice que sabe mejor si la cocina en la sartén con el resto de los ingredientes, lo que ayuda a infundir la pasta con mucho sabor y absorber la salsa. A medida que la pasta se cocina en la sartén y el líquido se evapora, Claudia agrega lentamente algunas cucharadas más del agua hirviendo salada, una a la vez, en la sartén para ayudar a cocinarlo todo uniformemente. Una vez que la pasta es Al dente (o cocinada para estar ligeramente firme a la mordida), agrega cáscara de limón, albahaca, albahaca de limón y jugo de limón antes de darle un buen lanzamiento.

El producto final es un plato de pasta de limón súper refrescante que es tan fácil de hacer que casi puedes hacerlo mientras duermen. Está lleno de un montón de propiedades antiinflamatorias gracias a los compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva, la capsaicina que aumenta la longevidad que se encuentra en especias como las hojuelas de chile rojo y las cargas de vitaminas y minerales como la vitamina B6 y el magnesio que ayudan a aumentar Función del estado de ánimo y el cerebro. Entonces, básicamente, esta receta es un 10, pero será la única forma en que querrás volver a comer pasta.

Receta de pasta de limón picante antiinflamatoria de una pan

Rendimiento 4 porciones

Ingredientes
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de hojuelas de chile de pimiento rojo
2 dientes de ajo, en rodajas
Sal al gusto
17.Pasta Capellini de 6 onzas (500 gramos)
3 limones, zestado y juzgado (separado)
1/2 taza de albahaca o albahaca de limón (para guarnición)

1. En una olla mediana a fuego alto, hierva tres tazas de agua salada.

2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, lleva el aceite de oliva, la mantequilla, las hojas de chile, el ajo y la sal a fuego lento.

3. Una vez a fuego lento, agregue la pasta y algunas cucharas del agua caliente y salada a la vez. Cocine la pasta hasta que sea al dente (aproximadamente tres minutos), agregando cucharones de agua caliente según sea necesario.

4. Agregue la ralladura de limón, el jugo y la albahaca a la sartén. Revuelve para combinar.

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