Esto es lo que realmente es trabajar con tu madre (y comenzar un imperio de proteínas)
De acuerdo, para ser real, no todos tenemos figuras de madre en nuestras vidas, o necesariamente queremos comenzar un negocio familiar. Pero, ¿cómo se vería si lo intentaras?
Para el equipo de madre-hija que fundó Gomacro, una marca de barras de proteínas basadas en plantas centradas en la sostenibilidad, su relación es en realidad el ingrediente secreto para su negocio en auge. Es por eso que están haciendo que su cercanía de Lorelai y Rory-Gilmore-esque los haya ayudado a superar los desafíos para convertirse en un jugador en el pasillo de la barra de proteínas. (Marque uno para el poder de la niña.)
Amelia Kirchoff y su hija Jola Sonkin tuvieron una visión de crear un bar sano y basado en plantas (hecho completamente con ingredientes sin gluten, veganos y no transgénicos) y construir una empresa que adoptara prácticas sostenibles y ambientalmente conscientes. "Descubrimos que no había una alternativa de postre saludable que se ajuste a nuestras necesidades nutricionales y satisfecho con nuestro goloso ", dice Sonkin. Y (después de algunas turnos en el camino) nació Gomacro.
Sigue leyendo para sus aprendizajes de conversación real sobre cómo trabajaron juntos para construir una barra de proteínas en auge y consejos sobre cómo comenzar tu propio negocio familiar.
1. Busca inspiración en tu vida real
Cuando Kirchoff fue diagnosticada con cáncer de seno en 2003, decidió "seguir un enfoque natural" para la curación, que implicaba comer una dieta principalmente macrobiótica utilizando ingredientes cultivados en la granja familiar en Wisconsin. Unirse a su madre, Sonkin también adoptó la dieta (porque todo es mejor con un sistema de apoyo).
Una vez que ambos estaban a bordo, Kirchoff comenzó a experimentar en la cocina, creando galletas y bares macrobióticos. Una de las primeras iteraciones de esas barras estaba hecha de nueces, mantequillas de nueces, frutas secas y un toque de jarabe de arroz integral para la dulzura. Poco después, comenzaron a agregar proteínas a base de plantas a algunos de sus sabores, como mantequilla de maní y chispas de chocolate de mantequilla de maní.
En la cocina, el dúo madre-hija se dedica a obtener ingredientes orgánicos y cultivados de manera sostenible. "No es negociable para nosotros", dice Sonkin. "Es por eso que a veces nos encontramos alejándonos de sabores o proyectos particulares a lo largo de los años. Nuestro alto nivel de ingredientes y certificaciones es realmente la columna vertebral de nuestro negocio."
2. Juega con tus puntos fuertes (incluso si no son obvios)
Desde el principio, Kirchoff (anteriormente en arquitectura) se centró en la innovación de recetas, mientras que Sonkin (anteriormente un maestro latino) dirigió el lado de ventas y marketing del negocio. "Uno de mis recuerdos favoritos fue hacer un viaje de ventas con mi madre", dice Sonkin. "Estaba embarazada de mi primer hijo y condujimos por la costa de California desde San Diego hasta San Francisco golpeando todas las tiendas de alimentos saludables en el camino."
El ajetreo valió la pena. De 100 tiendas visitadas en ese viaje, 60 pedidos colocados. "Tener ese tiempo con mi madre no solo nos acercó, sino que fue un recordatorio continuo de por qué comenzamos Gomacro", dice Sonkin, reflexionando sobre la importancia de esas reuniones cara a cara iniciales.
Además de cultivar alimentos para el programa de participación en granjas de empleados de Gomacro, Kirchoff también juega un papel importante en el cultivo de Gomacro con Sonkin. "Hablamos todos los días, y cuando se trata de decisiones difíciles, siempre confío en el consejo que da", dice Sonkin. "No lo tendría de otra manera."
3. Construir sobre una base de respeto mutuo
Pero vamos, incluso Lorelai y Rory tenían sus peleas. Agregue el estrés de cualquier día de trabajo típico y debe haber tensión, correcto?
No es así para Kirchoff y Sonkin, que durante mucho tiempo se han considerado los mejores amigos. Y aunque ese podría no ser el caso para cada equipo de madre hija-hija, existe una valiosa información de cómo abordan su relación.
Paso uno: respetar el uno al otro. "Todos los días estoy impresionado por la intuición y las habilidades de mi madre como mujer de negocios", dice Sonkin. "Para compartir ese viaje, las dificultades y las victorias, junto a mi madre, es algo que expreso gratitud por cada día."
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Foto superior: Getty Images/ Caiaimage/ Sam Edwards
