Escúchame algunos errores en tus verduras orgánicas no te matará

Entonces sí, definitivamente reaccioné. Afortunadamente, Sonya Angelone, RDN, me aseguró que mi respuesta es normal. “Los consumidores realmente quieren productos orgánicos. Les encanta la idea; No quieren pesticidas en su comida ", dice Angelone. "Pero realmente no toleran imperfecciones o errores."(Por su parte, Angelone dice que ha encontrado de todo, desde mariquitas hasta babosas en sus productos, especialmente cuando compra de un mercado de agricultores.)

Siempre puede optar por los productos que se embolsan y se lavan previamente o se lavan con frutas y verduras cultivadas convencionalmente (léase: no orgánicas) si los insectos son un factor decisivo total para usted . Pero incluso eso no es una garantía. Nault dice que es posible encontrar insectos en casi todos los productos, ya sea orgánico o no. Sin embargo, es más probable que encuentre estos pequeños visitantes en productos orgánicos que las variedades cultivadas convencionalmente porque la agricultura orgánica no usa pesticidas químicos para evitar insectos. Lo que significa que el apio libre de errores puede haber venido con una dosis decente de las cosas duras para que eso suceda.

Entonces, la elección para un consumidor se reduce a estar más preocupada por los insectos o los pesticidas. Si bien los pesticidas se han relacionado con el daño por cáncer, cerebro y fetal, la Organización Mundial de la Salud explica que los niveles de admisión seguros se establecen para que los niveles de residuos de pesticidas en los alimentos sean lo suficientemente bajos como para que estén lo suficientemente seguros para los humanos.

Si prefiere comprar orgánico, Angelone dice que es clave revisar sus frutas y verduras antes dejas la tienda. "Tengo un brócoli infestado de pulgones", recuerda. "Si hubiera mirado la tienda, habría visto que estaban allí, y habría tenido una cabeza diferente y no tenía que lidiar con eso."

Obviamente, no puede ver todo, Angelone dice, especialmente si compra algo con buenos escondites como apio o lechuga, o usa un servicio de entrega de viviendas que se selecciona y empaquete el producto para usted. En ese caso, recomienda colocar sus verduras en un baño de agua fría, moverlas y agregar un poco de sal o vinagre blanco para ayudar a aflojar los escombros y matar plagas (no se necesitan jabón ni aerosoles especiales). Ella dice que cualquier suciedad se asentará mientras que los errores no deseados flotarán hasta la cima. Enjuague brevemente la comida bajo agua corriente después de quitarlo del baño de agua.

Pero si tanto los insectos como los pesticidas aún te asustan, no necesariamente tienes que comer todo lo orgánico (Angelone notas que pueden ser caras realmente rápido.) En cambio, recomienda consultar las listas anuales del grupo ambiental "Dirty Dozen" y "Clean 15". El grupo analiza la U.S. Programa de datos de pesticidas del Departamento de Agricultura Informe anual y calcula qué productos cultivados convencionalmente tiene el mayor y menor residuo de pesticidas. La lista de "Clean 15" 2018 incluye favoritos como la coliflor, los espárragos y las alimentos de los aguacates que probablemente pueda comprar convencionales para evitar errores sin preocuparse por la exposición excesiva a los pesticidas.

Ahora que estoy armado y listo para enfrentar el apio nuevamente, puedo volver a mi viaje de jugo. Estaré probando el método de baño de agua de Angelone, pero tbh, si un escarabajo flota en la cima ... no creo que pueda manejarlo. Si alguien conoce un buen terapeuta que me ayude a superar mi fobia de insectos, hágamelo saber, por favor y gracias.

Si la idea de jugar al apio te asustó tanto como el error que había en él Intenta asar las verduras de tendencia en cambio. Y no dejes que el miedo a los insectos te impida convertirte en la próspera planta de interior de tus sueños-Hay una manera de prevenirlos.