La 'culpa de la comida' es tóxica para una alimentación verdaderamente saludable, ¿cómo comenzar a cambiar eso para bien?

La realidad, por supuesto, es que tener una rosquilla o un tazón de macarrones con queso o cualquier tipo de comida en cualquier momento de su vida no te convierte en una persona mala, o incluso una persona poco saludable. Pero desenredar una relación negativa con la comida es un desafío y lleva tiempo. Williams y Rumsey comparten las formas de comenzar a reformular su relación con su comida para que sea más saludable, más feliz y sin culpa.

Comience con un diario de comida

"El primer paso es realmente reconocer cuáles son sus pensamientos hacia la comida y cómo te están afectando", dice Williams. "En lugar de ver la comida como 'bueno' o 'malo', recuerde que son neutrales, lo cual es clave para superar la vergüenza que se sienten al comer ciertos alimentos."

Naturalmente, esto es más fácil decirlo que hacerlo. Muchos de nosotros tenemos años de relaciones complejas con la comida para desempaquetar a que se les enseñe a tener que "ganar" los postres, o que ciertos ingredientes menos nutritivos son directamente "venenosos", o que desviarse de su plan de alimentación regular es "hacer trampa."Estos pensamientos pueden ser tan segunda naturaleza que puede ser difícil incluso saber que los estás pensando.

Rumsey dice que un buen lugar para comenzar es con un diario de alimentación intuitivo. "Esto es diferente de un 'registro de alimentos', que rastrea las calorías o los diferentes macronutrientes", dice una práctica contra la que generalmente aconseja. "En cambio, es simplemente un lugar donde escribes lo que comiste y cómo te hizo sentir."Entonces, si cenabas pasta de verduras para cenar con una copa de vino, escriba lo que comiste, cómo se sintió tu cuerpo después de comerlo y lo que pasó por tu mente antes, durante y después de comer.

Curioso por la alimentación intuitiva? Esto es lo que un dietista superior tiene que decir sobre el estilo de vida anti-dieta:

Esto puede parecer mucho trabajo. Pero mantener un diario como este, dice Rumsey, sirve como una herramienta que le permite ver en la página qué tipo de mensajes se está contando sobre su comida. "A veces, alguien está tan acostumbrado a hablar negativo porque lo ha estado haciendo durante años, y realmente no puedes arreglar una mentalidad que no sabes existe", dice Rumsey. Cuando escribes tus pensamientos, puedes ver en blanco y negro lo que te estás diciendo sobre tu comida.

Volver a entrenar sus pensamientos sobre la comida

Ahora que sabe en términos concretos cuál es su mensajería interna, es hora de replantear esos mensajes. Esto no es algo que sucede de la noche a la mañana; Rumsey dice que cuando estás acostumbrado a juzgarte después de comer ciertos alimentos, un cambio probablemente no será instantáneo. Pero hay algunas estrategias y ejercicios que recomiendan para ayudarlo a comenzar.

Durante las comidas, Williams sugiere recordarse activamente de las formas en que su comida lo beneficia específicamente en ese momento. "Piensa en cómo lo que sea que estés comiendo te dará la energía para hacer lo que amas en el mundo y ayudar a los demás", sugiere Williams. No, la carbonara de espagueti no es un alimento saludable per se, pero comerlo ciertamente te da una comida calentadora y llena con mucha energía de carbohidratos fácilmente accesible para impulsarte durante las próximas horas. O tal vez satisface una necesidad más emocional, como es algo que tu abuela solía cocinar cuando eras niño, o es tu comida favorita en el planeta. Recordarse a sí mismo de este tipo de beneficios puede ayudar a llevar una comida o una comida de un lugar estrictamente negativo a uno que sea más positivo.

"Si bien algunos alimentos pueden ser más saludables que otros, todos los alimentos tienen valor."-Camille Williams, LCPC

También puede ayudar a centrarse en el momento más allá de lo que hay en su plato. Ella alienta a todos a saborear realmente el sabor de lo que están comiendo y la compañía con la que están. Williams señala que a menudo las personas con una relación poco saludable con la comida olvidan la alegría pura que un delicioso postre o comida con amigos puede traer; La comida no solo proporciona nutrientes, sino que también puede traer un momento de felicidad. Y eso es completamente válido, a pesar de lo que la voz negativa en la espalda en tu mente te haría creer.

Después de una comida, si siente arrepentimiento o culpa, Rumsey dice que se registre con esa emoción antes de espiral. "Haz una observación en lugar de un juicio", dice ella. "Si te sientes culpable por comer un montón de galletas, en lugar de sentir vergüenza, piensa por qué lo hiciste. Tal vez no comiste mucho en el almuerzo, así que tenía sentido que tuvieras hambre más tarde o estuviste estresado. O tal vez realmente querías esas cookies y las disfrutaste plenamente en el momento y eso está bien. Cuando haces esto, puedes comenzar a notar patrones y esto es más útil que sentarse allí y juzgarte a ti mismo."

Rumsey también recomienda practicar gratitud, reflexionar en tres cosas todos los días por las que estás agradecido. Entrar en este hábito reemplazará los sentimientos de restricción y vergüenza con los de abundancia, gracia y agradecimiento.

Obtener más ayuda

Si establecer estas prácticas no parece estar ayudando después de unas semanas de intentarlo, considere ver a un terapeuta que se especializa en una alimentación desordenada que puede ofrecer orientación profesional. Los mensajes negativos que envía nuestra cultura sobre la comida son poderosos y pueden ser difíciles de ahogar por su cuenta. Pero transformar conscientemente tus pensamientos puede ayudarlo, y ciertamente no tienes que hacerlo solo. Con el tiempo, podrá ver la comida por lo que realmente es: algo que debe disfrutar al máximo.

"Si bien algunos alimentos pueden ser más saludables que otros, toda la comida tiene valor", dice Williams. ¿No es esa la maldita verdad?.

Si te oyen la alimentación intuitiva pero no estás muy seguro de lo que significa, aquí hay una explicación. Y aquí hay algunos consejos sobre cómo ponerlo en práctica.

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