Brittany Snow usa una verdura All-Star para hacer conchas de tacos veganas y sin gluten * y * Pizza Crust

Brittany Snow es primero en admitir que no siempre ha sido un genio cuando se trata de cocinar saludable. El Tono perfecto Star dice que le ha llevado un par de años alcanzar el estatus de chef, pero ahora que ella conoce la cocina, hay un par de comidas que hace en el reg y provienen de la misma receta de base.

La nieve típicamente crea comidas veganas, y ha descubierto algunas opciones que siempre son, especialmente, porque también están libres de gluten y también están repletas de cierta vegetales estelares: calabacín. La calabaza de verano está repleta de antioxidantes y está lleno de vitamina C de lucha contra el cáncer, vitamina A con fortalecimiento del cabello y vitamina B-6 que aumenta el estado de ánimo. Y gracias a los superalimentos multitarea, Snow puede disfrutar de versiones más saludables de los alimentos reconfortantes clásicos.

"Tengo esta maravillosa receta: hago conchas de tacos de calabacín y corteza de pizza de calabacín. En realidad, son calabacín rallados con harina de almendras y harina de coco, y lo mezclas en la masa."-Britany Snow

"Tengo esta maravillosa receta: hago conchas de tacos de calabacín y corteza de pizza de calabacín", dice Snow bien+bueno. "En realidad están calabacines rallados con harina de almendras y harina de coco, y lo mezclas en la masa. Si lo hace grueso, puede usarlo para la corteza de pizza, o si lo hace realmente delgado, puede usarlo para conchas de taco."

Genio, derecho? La nieve no la compartió exacto Receta, pero ella dice que lo encontró en Pinterest. Algunas cavaciones produjeron una versión del blogger dulce como miel que refleja de cerca su descripción: solo combina 1 taza de calabacín rallado (con el jugo exprimido), 1 cucharada de semillas de linaza molida, 2 cucharadas de agua como sustituto de huevo, y deje que la mezcla se asiente para 5 minutos para espesar. Luego agregue 1/3 taza de harina de arrurruz, 2 cucharadas de harina de coco, 1 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de ajo o sal marina, y 1/4 cucharadita de pimienta molida.

Después de que todo esté mezclado y listo para funcionar, da forma a sus tortillas o costras de pizza en una bandeja para hornear cubierto de papel pergamino, luego hornee en el horno a 355 grados durante 20 a 30 minutos. Luego, simplemente disfrute de las opciones de cena aprobadas por la nieve durante toda la semana, ya sea que tenga un anhelo saludable para la cocina mexicana o italiana. O, mejor aún, muchos de ambos.

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