Los frijoles negros son una de las mejores fuentes de proteínas saludables a base de plantas, hay 6 maneras de usarlas

2. Tazón de frijoles negros

"Me encantan los tazones a base de frijoles, ya que son rápidamente y ofrecen una variedad de opciones densas de nutrientes", dice Poon. Esta receta de Baker minimalista combina frijoles negros con col rizada, arroz integral, aguacate y un delicioso aderezo de tahini.

3. Hamburguesa de frijoles negros

Poon es un gran admirador de las hamburguesas de frijoles negros de bricolaje, que según ella son llenos, satisfactorios y una gran alternativa de alimentos integrales a hamburguesas vegetarianas más procesadas. La versión de Simply Veganista utiliza quinua y frijoles negros para crear un completo (y a base de plantas!) proteína.

4. Batido de frijoles negros de chocolate

"Apuesto a que nunca has considerado agregar frijoles negros a tu batido!"Poon dice. Que, sí, preciso. "Pueden ser un complemento delicioso para cualquier cosa chocolate, así que ¿por qué no agregarlos como un impulso de proteínas a su próximo batido de chocolate??" Estoy convencido. Pero si necesita una hoja de ruta, esta receta del comedor de conciencia le servirá bien.

5. Hummus de frijoles negros

Aburrido de hummus regular? Intente agregar frijoles negros en su rotación. "El hummus de frijoles negros es una excelente manera de arreglar tu juego de inmersión. Me encanta usar esto como una salsa de fiesta para verduras y chips ", dice Poon.

6. Tacos de calle de color negro picante y shiitake chushroom street

Hambriento para más ideas de recetas de frijoles negros inspirados en mexicano? Poon recomienda usar tus frijoles negros en tacos ... pero con un toque. "Los frijoles y los hongos negros son una pareja hecha en el cielo vegano de taco", dice Poon. Y esta receta de frijoles negros se une en unos 30 minutos, un ganador total para cocinar la noche.

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