8 alimentos altos en kaempferol, un poderoso agente antiinflamatorio vinculado a la longevidad

Se han realizado múltiples estudios que muestran cómo el kaempferol es efectivo para combatir el cáncer a través de una serie de vías. Los estudios han encontrado que este increíble flavonoide funciona para restringir el crecimiento tumoral, evitar que los tumores desarrollen vasos sanguíneos (limitando severamente su impacto) e incluso promover la muerte de las células cancerosas en algunos casos. Bastante impresionante.

También se ha encontrado que el kaempferol reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular a través de su capacidad para ayudar a reducir la presión arterial y la inflamación corporal general. Finalmente, una revisión de varios estudios que rodean el kaempferol también nos dice que también se asocia con un riesgo reducido de enfermedades neurodegenerativas, osteoporosis, enfermedades respiratorias e incluso trastornos metabólicos como diabetes como diabetes.

Entonces, ¿cómo podemos obtener más kaempferol en nuestras vidas?? Bueno, afortunadamente, hay tantas comidas deliciosas que están llenas de esta fitoquímica. Queremos apuntar a 3.5 y 5.5 miligramos (mg) diariamente y aquí hay algunas excelentes fuentes de comida para comenzar.

Los mejores alimentos ricos en kaempferol

col rizada

Agreguemos otro punto de bala a la lista de por qué amamos la col rizada. Kale no solo es una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y vitaminas K, C y E, sino que también está llena de kaempferol con una friolera de 47 mg por una tazas y media. Cualquiera que anhele una ensalada de Kale César en este momento?

Cebollín

Las hierbas a menudo se pasan por alto como fuentes de nutrición poderosa, tal vez porque pueden verse como una idea de último momento en un plato o usarse con moderación en comparación con otros ingredientes. Bueno, es hora de un cambio de mentalidad aquí porque en muchas culturas las hierbas están en el corazón de las rutinas de salud y bienestar. Los cebollín son una excelente manera de obtener más kaempferol en su dieta (1.5 mg por 1/4 de taza) al tiempo que ofrece mucha vitamina A, folato, vitamina K y colina para ayudar a mejorar la memoria y reducir el riesgo de Alzheimer's.

Sandía

Si bien la sandía se puede encender como un regalo especial después de un caluroso día de verano, en realidad cuenta con una cantidad bastante impresionante de beneficios nutricionales. Alto en potasio, vitamina B6 y un aminoácido llamado citrulina, la sandía puede ayudar a reducir la presión arterial mientras aumenta la función inmune. Por supuesto, también es rico en kaempferol, con la cantidad exacta que varía dependiendo de dónde se cultiva.

alcaparras

Más allá de hacer que su receta de piccata de pollo sea irresistible, las alcaparras son sorprendentemente súper buenas para nosotros. Están cargados de kaempferol, con un enorme 23 mg por 1/4 taza. Las alcaparras también están llenas de otros compuestos vegetales de Buzzworthy como Qercetin y Rutin, al tiempo que entregan minerales de hierro y cobre. Esto equivale a una inflamación más baja y una mejor salud de la sangre para nosotros.

Cerezas

El color brillante de este favorito de verano nos da una idea de la cantidad de cerezas nutricionales que ofrecen. Las cerezas contienen un impresionante siete miligramos de kaempferol por una taza. El potasio, el magnesio, el calcio y una variedad de vitaminas se combinan con el poder de kaempferol para llevar la salud de las cerezas al siguiente nivel, ganando con razón su lugar en su tazón de frutas.

Espinaca

Bien conocido por ser el secreto de Popeye para la fuerza y ​​la vitalidad, esta fuente vegana de hierro es una verdadera fuerza a tener en cuenta cuando se trata de nutrición. Un solo solo medio tazas de espinacas crudas cuenta con un asombroso 28 mg de kaempferol. Junto a kaempferol, las espinacas también están llenas de zeaxantina y carotenoides fitoquímicos para ayudar a prevenir el cáncer. Además, está lleno de vitaminas y minerales, como vitamina C, potasio y magnesio, por nombrar solo algunas.

Albaricoques

Si bien los albaricoques frescos pueden ser difíciles de encontrar dependiendo de dónde viva, sus contrapartes secas a menudo están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles, lo que le brinda acceso a todos los beneficios para la salud que tienen para ofrecer. Una taza de albaricoques se jacta .5 mg de kaempferol. Más allá de estar más alto en kaempferol, los albaricoques están llenos de vitamina A, betacaroteno y luteína, todo está bien documentado para aumentar la salud ocular, por lo que es un superalimento de soporte.

Té verde

Cuando su cajón fresco esté vacío y no hay productos que se encuentren en la cocina, no busque más que su despensa para obtener su dosis diaria de nutrición vegetal de nada menos que el té verde que ofrece aproximadamente dos mg de kaempferol por cada ocho onzas. El té verde también contiene L-teanina, un aminoácido que se ha relacionado con la función cerebral mejorada y la catequina fitonutriente, que se ha demostrado que mejora la salud oral. Diga adiós al aliento de café!

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