7 formas de hacer su propia leche alternativa
La leche de avena es la abeja reina del mundo de la leche alternativa. Más gruesa que la leche de almendras, espuma de leche de avena de manera similar a la leche de vaca, por lo que es una excelente alt para lattes y sopas cremosas. El sabor también es el más cercano a la leche de vaca, en comparación con las opciones a base de nueces.
Obtenga la receta: leche de avena de 2 ingredientes
2. Leche de almendras
Si bien las leches de soya y el arroz han existido más tiempo, la leche de almendras fue realmente la alternativa que lanzó todo el movimiento de leche a base de plantas, y sigue siendo ampliamente popular. En esta receta, está endulzada con dos fechas de picadura y un toque de extracto de vainilla.
Obtenga la receta: leche de almendras
3. Leche de anacardo
Los anacardos son ricos en fibra, proteínas y grasas saludables, y también fabrican leche súper cremosa. Agregue una pizca de canela y cucharada de jarabe de arce para la cantidad perfecta de dulzura natural.
Obtenga la receta: leche de anacardo
4. Leche de nuez de macademia
La leche de nuez de macadamia es mantecosa y trae solo un toque de vibraciones tropicales a su vaso. No es tan grueso como la leche de anacardo, por lo que es una excelente opción para hornear. Esta receta solo requiere tres ingredientes: nueces de macadamia, agua y sal.
Obtenga la receta: leche de nuez de macadamia
5. Leche de avellana
El uso de avellanas para hacer su leche le dará un sabor ligeramente tostado. Solo piense en lo bien que saboreará en su café de la mañana. Esta receta requiere un pequeño extracto de vainilla, el único otro ingrediente además de las nueces y el agua.
Obtenga la receta: leche de avellana
6. Leche de cáñamo
Si bien la mayoría de las leches alternativas están hechas de nueces, el cáñamo es una semilla, lo que hace que la leche de cáñamo sea una excelente opción para las personas con alergia a las nueces. La leche de cáñamo tiene un sabor más terrestre que la leche de avena o la soya, pero no sabe tan nuez como almendra. El agave (o fechas) y el extracto de vainilla en esta receta atonden la tierra agregando dulzura natural.
Obtenga la receta: leche de cáñamo
7. Leche de soja
La leche de soya es la leche a base de plantas OG. Estaba en los estantes de las tiendas mucho antes de todas las otras opciones y definitivamente tiene poder de permanencia. Esta receta muestra cómo hacerlo con solo soja y agua. A veces, simple realmente es mejor.
Obtenga la receta: leche de soja
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