6 cenas vegetarianas no cocidas perfectas para noches de verano sudorosas
2. Tazón de cosecha de Diosa Verde de Palak Patel
En este video, el chef Palak Patel muestra cómo hacer un tazón de grano de cosecha lleno de verduras y fibra. La salsa de chutney verde tarda solo 30 segundos en hacer, y une todo el plato con una mezcla sabrosa de cilantro, menta, ajo y serrano. Para hacer esta receta sin cocinar, use lentejas o quinua prefabricadas, las cuales están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles, y omita las zanahorias asadas y los espárragos para las verduras cocidas sobrantes que tiene a mano.
Obtenga la receta: Green Goddess Harvest Bowl
3. Ensalada de centavo de cobre de Julia Turshen
Esta ensalada de col rizada es cortesía de la autora del chef y libro de cocina Julia Turshen. Una ensalada de centavo de cobre típica (llamada así por piezas de zanahoria en rodajas utilizadas en el plato) a menudo implica vegetales cocidos, pero la turbia deja las verduras crudas para un crujido adicional. En el video, brinda sus propias almendras, pero puedes omitir ese paso si quieres (o comprar nueces pre-tostadas) para que no tengas que encender el quemador ni por un segundo.
Obtenga la receta: ensalada de col rizada de centavo de cobre
4. Ensalada antiinflamatoria de Sam Kass
El aderezo para ensaladas de cúrcuma de cinco minutos del ex chef de la Casa Blanca, Sam Kaste, lo llevará a Flavortown. En el video muestra cómo usarlo en una ensalada fría y cálida, la primera de la cual funciona como una cena vegetariana sin cocción repleta de ingredientes antiinflamatorios.
Obtenga la receta: ensalada antiinflamatoria, dos maneras
5. Rollos vegetales de acelgas veganos de Nyesha Arrington
Estas deliciosas envolturas llenas de verduras hacen una cena simple y fresca, no importa cuán sudoroso te sientas en tu cocina. Hay una cocina muy mínima involucrada (solo tienes que blanquear las hojas de acelgas, lo que puedes hacer fácilmente en la mañana antes de que las temperaturas se suban). Llene las hojas con su hummus favorito y vegetales precocidos, enrolle, y eso es una envoltura!
Obtenga la receta: Rollos veganos de acelgas suizos
6. Tazón de batido de coco simple de Maya Feller
El desayuno para la cena siempre es una buena idea. Este tazón de batidos de coco del experto en nutrición Maya Feller, RD, es una forma refrescante de terminar un día sofocante. "Mi familia es del Caribe, y crecimos haciendo Coconut Everything", dice Feller. "Me encanta el coco."El coco está lleno de electrolitos que aumentan la hidratación, especialmente necesaria si ha estado sudando el trasero todo el día. Los ingredientes ricos en antioxidantes y nutrientes completan el tazón.
Obtenga la receta: tazón de batido de coco
Oh hola! Te pareces a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de culto y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.
