5 alimentos que pueden desencadenar la inflamación y qué comer en su lugar

2. Carbohidratos refinados

Al igual que el azúcar, los carbohidratos refinados también deben ser limitados para evitar la inflamación. "Los carbohidratos refinados o los carbohidratos que tienen la mayor parte de su fibra retirada, también es un no-go cuando se trata de prevenir la inflamación", dice ella. "Cuando estás comiendo alimentos sin fibra, tu cuerpo produce insulina para transportar glucosa fuera de la sangre. Pero con el tiempo, la insulina comienza a cansarse, por lo que produce cada vez más hacer el trabajo."

3. Carne procesada

Hay muchos razones por las cuales Beckerman recomienda evitar la inflamación de carne procesada es solo una de ellas. "La carne procesada se ha asociado durante mucho tiempo con un aumento en la enfermedad cardíaca, la diabetes, el cáncer de estómago, el cáncer de colon y, por supuesto, la inflamación porque contienen productos finales de glicación avanzados (AGE)", dice ella. "Las edades son compuestos dañinos formados cuando los alimentos, como la carne, se cocinan a altas temperaturas. Una abundancia de edades en el cuerpo se ha relacionado con el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer y la diabetes, por lo que es importante tomar nota de esto antes de ir a la carne."

4. Alcohol

El vino tinto con moderación en realidad podría beneficiar su corazón, pero tiene muchos efectos perjudiciales cuando se consume en exceso. "Todos sabemos que el consumo frecuente de alcohol tiene varios efectos nocivos, pero uno de los mayores es un aumento en la inflamación", dice Beckerman. "Cuando el alcohol se descompone, genera subproductos tóxicos que pueden dañar las células hepáticas y debilitar el sistema inmune."

5. Grasas trans

¿Te sorprenden las grasas trans hechos esta lista?? "Las grasas trans creadas al agregar hidrógeno a grasas insaturadas se han relacionado con enfermedades cardíacas y demencia con el tiempo. Por eso la FDA los prohibió ", dice ella. "Asegúrese de leer las etiquetas de sus alimentos para inspeccionar esos ingredientes inflamatorios astutos, como aceites 'hidrogenados' o 'parcialmente hidrogenados'."