4 consejos para los novatos de kombucha, y la única bebida que te convertirá
Aprovechamos a Molly Kimball, con sede en Nueva Orleans, para responder a todas nuestras Q de Kombucha en llamas y llegar a la raíz de la exageración en torno a la bebida preferida del amante del bienestar.
"Creo que cuando la gente escucha bebidas fermentadas, piensan que va a ser un poco asqueroso", dice Kimball. "Pero le digo a la gente que si les gustan las bebidas carbonatadas o el champán, probablemente les gustará porque tiene la misma luz."
Otro rendimiento a menudo informado para los principiantes? Los "flotadores" a veces se encuentran en su botella de booch, que son pedazos de levadura que quedan del proceso de fermentación que pueden hacer que su experiencia de sorbo sea menos que agradable.
Kevita Master Brew Kombucha da el paso adicional de eliminar todos estos flotadores antes de embotellarse, por lo que todo lo que obtienes es delicia burbujeante, rica en probiótico, y no hay partículas extrañas. Además, Kevita elabora sus mezclas exclusivamente con ingredientes orgánicos y no transgénicos, por lo que puede estar seguro de que solo obtiene las mejores versiones de las cosas buenas.
Todavía no está convencido? Sigue leyendo para que tu hoja de ruta se convierta en un amante de la kombucha.
Desplácese hacia abajo por las razones aprobadas por el dietista, debe subirse al tren de Kombucha y a la orientación de dónde comenzar si es nuevo en la tendencia.
1. Ve por sabor primero
No hay razón para forzarte a tomar una bebida que no disfrutas (¿dónde está el #Selflove en eso??). Es por eso que Kimball recomienda que los novatos de Kombucha opten por una variedad con sabor.
"Creo que un principiante debería comenzar con un sabor", dice ella. "Hay tantos sabores disponibles ahora. Si pueden comenzar encontrando un sabor que les guste, ese será el paso uno."
Kevita Master Brew Kombucha viene en 11 sabores diferentes, con combos creativos como Blueberry Basil y Piete Peach. Entonces, ya sea que te guste algo picante como Mango Habanero o más exótico como Dragonfruit Lemongrass, podrás encontrar el sabor de tus papilas gustativas.
2. Considérelo un suplemento para sus suplementos
Usted hace su aceite de pescado diario y multivitamínicos como si fuera su trabajo, así que ¿por qué no agregar un refuerzo de bienestar más a su rutina?? Kimball recomienda ver la kombucha como una adición más a su caché de herramientas de niña sana, incluso si ya está tomando una tableta probiótica.
"Si alguien busca agregar probióticos a su dieta, prefiero obtenerlos de la comida y la bebida reales", dice Kimball, quien dice que es una mejor apuesta para asegurarse de obtener culturas activas en vivo. Principal ejemplo: cada botella de Kevita tiene miles de millones de culturas activas que permanecen vivas desde el momento en que está embotellada hasta el momento en que tomas un sorbo.
3. Úselo para vencer el 3 P.metro. depresión
Cuando cayas sobre tu escritorio por la tarde y contemplando una tercera taza de café, Kimball dice que ese es el momento perfecto para buscar una kombucha.
"También me gusta porque la naturaleza de la misma es carbonatada y ligeramente efervada, un poco de azúcar, encuentro que la gente lo tendrá casi como un refuerzo de energía durante todo el día", dice el RD, quien recomienda beberlo antes almuerzo, o usarlo para cerrar la ventana entre el almuerzo y la cena (que convenientemente coincide con su impulso a la siesta de la tarde). "Se levantan un poco, más los beneficios probióticos."
4. Deja que tu cuerpo te convence
"El beneficio más grande y obvio de la kombucha es el contenido probiótico", dice Kimball. Pero los beneficios de Booch no se detienen con el apoyo al microbioma de su intestino. Mantener el equilibrio correcto de las bacterias buenas puede darle un beneficio fuera de su intestino, dice Kimball, ya que el 70 por ciento de su sistema inmunitario se encuentra allí.
"Tendemos que los probióticos sean beneficiosos de su estómago", dice Kimball. "Pero ahora sabemos que tener un buen equilibrio de flora intestinal también está vinculado a ... nuestro sistema inmunitario. Hay una lista completa de razones por las que [recomendaría los probióticos] más allá de la salud intestinal."
Noticias como esa requieren un brindis (con kombucha, por supuesto).
En asociación con Kevita
Fotos: Kevita
