3 formas amigables para refrescar su cocina para la primavera, según Lily Kunin
“La primavera está asociada con la incrustación, floreciente y renacimiento. Ya sea que lo reconozcamos no, nuestros cuerpos están sincronizados intuitivamente con los ciclos de la naturaleza ", dice Lily Kunin, bien+buen miembro del consejo y entrenador de salud holístico. “Cada temporada simboliza un propósito diferente y se rige por órganos específicos en el cuerpo. Según la medicina china, los órganos que gobiernan los ascendentes y externas de la primavera son el hígado y la vesícula biliar."
"Nuestros cuerpos están sincronizados intuitivamente con los ciclos de la naturaleza."
Intercambio de ese tazón vegetal de arco iris tostado que ha estado comiendo desde noviembre por los platos de espárragos dulces y los batidos verdes (también conocido como la mejor cosecha de primavera) puede ayudar a su estómago a facilitar la nueva temporada.
"Nuestros cuerpos a menudo anhelan alimentos más cálidos y más densos en los meses de invierno y alimentos más livianos y más acuosos en primavera y verano", dice Kunin, explicando los antojos de ensaladas verdes de cajero automático. “La comida que comemos nutre y nos energiza, por lo que debemos asegurarnos de llenar nuestros vehículos con el combustible adecuado."
Y para su instinto, el blogger de la ciudad de comida limpia y la ciudad ama a Kombucha, especialmente la salud de la Lady Apple de la Kombucha de Health-ADE. "Es una bebida deliciosa que se refresca al tiempo que reinicia mi sistema y refuerza mi inmunidad", dice Kunin sobre el sorbo de los probióticos.
Sigue leyendo para los consejos de actualización de la primavera de Kunin, además de la refrescante maqueta Kombucha que beberá durante toda la temporada.
1. Equita su sistema
Un intestino equilibrado generalmente significa un cuerpo y una mente felices, por eso Kunin comienza su actualización de primavera con su estómago. "Si creamos una base fuerte y resistente en nuestras entrañas, esto apoyará todo nuestro ser", explica Kunin.
Además de tomar un suplemento de probiótico diario y beber jugo verde profundo (encontrará perejil, raíz de diente de león, espinacas y col rizada en su vaso), agrega un paso esencial a su rutina una vez que esté caliente.
"Cuando termina el invierno, me gusta centrarme en reforzar estos órganos y enjuagar mi cuerpo de cualquier 'escombro' persistente como parte de una limpieza suave e interna", dice Kunin. Sus productos básicos hidratantes incluyen kombucha, agua purificada con limón y vinagre de manzana y tés herbales.
2. Cargar en todo fermentado
Los alimentos básicos fermentados en su refrigerador (chucrut, miso y kimchi) hacen mucho más que agregar umami a la hora de la comida. Estos alimentos ricos en probióticos mejoran la cantidad de bacterias buenas y refuerzan la digestión.
Agarrar una botella (o ser real, un caso completo) de Kombucha de Health-Aad en sabores clásicos como Ginger-Lemon, Pink Lady Apple y Cayenne Cleanse es una manera fácil de obtener probióticos.
"Bebo kombucha solo como un refrigerio, con una gran ensalada, o la mezclo en cócteles y cócteles sin un regalo saludable", dice Kunin, contando la kombucha reishi-chocolate de Health-Aade (con polvo de hongo adapténico) y espina dulce (con Hawthorn Berry, se dice que impulsa la inmunidad) como sus sabores favoritos. "Es emocionante ver cómo Health-Aad continúa evolucionando y experimentando e incorporando ingredientes."
3. Restablecer empuje en su refrigerador
Para Kunin, la transición de invierno a la primavera es el momento de ordenar y dar paso al recorrido del mercado de su primer agricultor. "Ritualistamente, limpio mi refrigerador usando un solvente de limpieza natural para limpiar todas las grietas y grietas", dice ella. “Al igual que nuestros cuerpos, nuestros refrigeradores reciben un éxito después de un largo invierno lleno de sobras y guisos."
Realice sus recipientes de vidrio para productos frescos, como rúcula, rampas y fresas. "Siempre recomiendo comer estacionalmente y cargar los alimentos que están en su máxima frescura", dice Kunin. "Algunos de mis productos de primavera favoritos incluyen okra, rábanos, espinacas, cebollas, semillas brotadas y microgreens. También me abastro en frascos de todos mis alimentos fermentados favoritos."
Mocktail de primavera amigable con la digestión de Lily Kunin
Rendimientos 1 porción
Ingredientes
8 onzas de salud de salud jengon-limon kombucha
1 Droppesful Urban Moonshine Organic Digestive Bitters
Ramita de menta fresca
Rebanada de limón
Miel cruda al gusto, opcional
1. Frote el borde de su vaso con una cuña de limón, vierta sal rosa sobre un plato y sumerja el borde de vidrio en sal para cubrir.
2. Agregue hielo, seguido de todos los ingredientes, y revuelva suavemente. Decorar con menta y limón en rodajas, y disfruta!
En alianza con Health-Aad Kombucha ™
Foto superior: Lily Kunin
