12 formas de yema de huevo para todo su valor lleno de proteínas

Un dietista nombra huevos "Multivitamin de la naturaleza":

Si terminas haciendo una receta de yema pesada que te deja con muchísimo De los blancos adicionales que desea comer en lugar de tirar, puede congelarlos en una bandeja de cubos de hielo estándar y guardarlos para una receta de día lluvioso que incluye las muchas ideas que se enumeran a continuación.

Se pregunta qué hacer con las claras de huevo? Aquí hay 8 ideas deliciosas

"Las recetas comunes que requieren claras de huevo incluyen pasteles de comida de ángel, merengues, pavlova, malvaviscos y comida macarons que generalmente son ondulantes y ligeras en textura", dice Malkani. "Whipping integra pequeñas burbujas de aire en claras de huevo que resulta en una espuma que es relativamente estable, especialmente cuando agrega un ácido, como la crema de tártaro. La espuma puede actuar como un agente de levadura natural, expandirse durante el proceso de cocción y dar como resultado un producto ligero y aireado que mantiene su forma."

Esta es una buena noticia para usted: cualquier cosa que prepare con esas claras de huevo sobrantes se garantiza que tendrá la textura suave y deliciosa de una nube. Qué más podrías querer?

1. Galletas de merengue sin azúcar

Los merengues son los postres más nublados, y si tienes un KitchenAid, también son bastante rápidos. La receta del blogger Maya Krampf requiere solo cuatro ingredientes fáciles (uno de los cuales es, lo adivinaste, claras de huevo). El jugo de limón en estos bebés les da un sabor divino y fresco que es perfecto para moverse al clima más cálido.

2. Ponlos en arroz frito

Por lo general, el arroz frito (como este soñado por el chef Dale Talde en un episodio reciente de Well+Good's Cocinar con nosotros) Pide todo el huevo. Sin embargo, si tienes blancos de sobra, puedes tirarlos absolutamente a la sartén todos mis mismos.

3. Tortilla de verduras de clara de huevo

Puede comenzar su día con la mayoría de sus porciones de verduras detrás de usted con la bonita tortilla de clara de huevo de la graciosa despensa que presenta espinacas, cebollas amarillas, calabacín, tomates y champiñones.

4. Ensalada de huevo saludable

Esta cremosa receta de almuerzo requiere cuatro huevos enteros más dos claras de huevo para que pueda usar cualquier sobrante que pueda tener por ahí. DiJon Mustard y el yogur griego lo convierten en una propagación extra suave y llena de proteínas para disfrutar de su tostada multigrain favorita.

5. Huevos revueltos de queso de cabra con verduras de pesto

Las palabras "verduras de pesto" me hacen agua la boca. Táctica de tomates secos, semillas de calabaza y queso de cabra ... y estoy pensando seriamente en tomar un segundo desayuno. Habla de comer el arco iris.

6. Pan de nubes

Para las noches en que necesitas bollos para tus hamburguesas, y Stat-una receta de pan de nube simple puede llegar en el embrague. Ah, y solo necesitarás cuatro ingredientes en este pan lleno de proteínas.

7. Preparación de comida Frittata de clara de huevo

Todas esas claras de huevo también pueden entrar en su preparación de comida para la semana. Simplemente tome su sartén de hierro fundido, muchas verduras y su tupperware y estará preparado para una semana de comidas deliciosas y llenas que te hará decir "yema, quien?"

8. Muffins de clara de huevo

Otra receta que puede hacer el domingo y comer durante toda la semana para el desayuno, esta receta está nadando con verduras. Debido a que casi cualquier cosa puede saber bien en estas tazas de panecillos, es una oportunidad perfecta para atraer todas las sobras y hacer una comida matutina abundante y sabrosa que te encantaría despertar.

Aún más formas alucinantes de usar claras de huevo

Pensaste que no había nada que ver con las claras de huevo, querido lector, pero te equivocaste. Hay aún más reservado para el alimento básico para hornear si no necesariamente tiene ganas de seguir una receta completa para usar las claras de huevo que tiene en su congelador o refrigerador.

1. Doblarlos en su granola antes Hornear para proteínas adicionales

Si usted es una de esas personas que hacen su propia granola, puede agitar su combinación de avena/fruta seca/semilla con claras de huevo sobrantes antes de deslizar toda la mezcla en el horno. De esa manera, saldrán con más proteínas para la parte superior de su parfait de desayuno, yogurt de coco casero u otra comida impresionante que está haciendo.

2. Agregue un poco de proteína a su cóctel o en la copa

No es raro que aquellos que conocen una agitadora de cócteles se vuelven las claras de huevo para una adición batida y espumosa a sus bebidas favoritas. Si te vas un poco a tu bebida normal de la hora feliz, intente agregar una capa de blancos de huevo espumoso en la parte superior. (Quiero decir, ¿por qué no?)

3. Haga un lavado de huevo para todo el delicioso pan que está horneando

Todos hemos estado haciendo mucho pan casero últimamente, y una forma de asegurarse de que su próximo pan salga del horno que brilla es cepillar una capa de claras de huevo batidas en la parte superior antes de hornearlo. Esto también lo hará saber al menos un 25 por ciento mejor, según mis estimaciones actuales.

4. Hacer un gofre de clara de huevo

Cualquiera que solo esté usando su máquina de gofres para hacer gofres se está perdiendo algunas de las cosas más finas de los waffles blancos de huevos de la vida. Simplemente rocíe su máquina como de costumbre para que sus blancos no se peguen, vierta con las especias elegidas y coloque el gofre cocido con verduras cocidas.