Sí, la leche de almendras va mal, ¿cuánto tiempo dura realmente?

Comprado en la tienda, refrigerado

"La leche de almendras hecha comercialmente suele ser ultra pasteurizada", dice Modell, lo que significa que sufre un proceso de calentamiento que mata bacterias y extiende la vida útil del producto. Para este tipo de leche, Modell recomienda consumirla dentro de los siete días posteriores a la apertura de la botella. Su consejo profesional: "Cuando sea posible, guárdelo en la parte posterior de su refrigerador, donde la temperatura tiende a ser la más fría", dice ella.

Estable estable, no frigido

La leche de almendras no frigerada estable estable toma más tiempo para caducar. Modell dice que generalmente puede durar uno o dos meses sin abrir, pero variará según la marca, así que asegúrese de verificar la fecha de vencimiento. "Asegúrese de almacenar en áreas frías, secas y oscuras lejos de la luz del sol y el calor", agrega. Una vez que abres la botella, es mejor consumirla en siete a 10 días. Y una vez que esté abierto, llévelo en el refrigerador, lo antes posible.

Señales de que la leche de almendras se ha vuelto mala

Huele agrio

Según Modell, la leche de almendras debe oler ligeramente nuez y dulce. Entonces, si lo huele bien y huele más a ropa de entrenamiento sudorosa que dejó en una bolsa durante demasiado tiempo, es hora de lanzarlo.

El embalaje comienza a hincharse

Una vez que se estropea, el empaque puede expandirse o hincharse, dice Modell.

Los cambios de consistencia

La leche de almendras que se ha vuelto mala también puede volverse gruesa y gruesa. Modell señala que a veces se separa, pero eso no significa necesariamente que sea leche mimada. Dale un buen batido. Si todavía es grueso después de sacudir, recomienda tirarlo.

Comprar leche de almendras

¿Qué tipo de leche de almendra compra se reduce a preferencias personales por ejemplo, endulzada vs?. sin azúcar.

Lo mismo ocurre con los ingredientes. Modell dice que algunas personas disfrutan de la leche de almendras con una textura cremosa, que puede contener más aditivos, mientras que otras pueden preferir la suya con ingredientes mínimos. No hay una opción correcta o incorrecta.

Además, Modell señala que la leche de almendras es baja en calorías y baja en proteínas, por lo que si está buscando un sustituto que sea más nutricionalmente similar a la leche de vaca, dice que la leche de soya puede ser una mejor opción. Y, por último, el costo, el acceso y la conveniencia son factores importantes a considerar al comprar leche de almendras. "Puede tener más sentido para alguien comprar una opción estable si no va a la tienda con frecuencia o si el precio es más amigable con el presupuesto", dice Modell.

Todavía no estoy seguro de qué tipo de leche de almendra comprar? Modell recomienda Califia Farms, Malk y Elmhurst en particular.

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