Por qué debes cultivar el hábito de agradecer tu comida antes de comerla

Pero cuando te hagas una pausa antes de tu primer bocado para pensar en algunas cosas por las que estás agradecido, tu atención naturalmente se dirige a lo que está frente a ti, dice que es un hummus de guacamole. Estás superado por el aprecio de que vivimos en un mundo donde existe una cosa tan magnífica. Envías un máximo mental a los agricultores que eligieron los aguacates perfectamente maduros que entró en la receta, y a tu jefe que te paga lo suficiente como para gastar cantidades obscenas de dinero en dichos aguacates. Pasan unos minutos y te das cuenta de que no has mirado tu teléfono una vez porque te estás maravillando por el sabor de tu bocadillo. Esencialmente, estás practicando una forma de meditación de atención plena sin siquiera darte cuenta. Suena mucho mejor que obtener FOMO de algunas fotos de vacaciones en el Portofino de influencia, ¿no??

También hay beneficios prácticos para las prácticas de gratitud de la hora de comer. "Tomarse el tiempo para tener un momento consciente antes de comer su comida puede ayudarlo con su digestión, así como sus señales de plenitud", dice el entrenador de salud holística Molly Alliman, creadora del plan de nutrición de alimentación intuitiva. "Apreciar lo que hay en su plato, los colores y los olores, así como la textura y el sabor cuando tomas tu primer bocado, te permite reducir la velocidad para que mastices cada bocado y puedas detenerte cuando estás lleno."

Agradecer la comida también tiene un impacto innegable en el estado de ánimo, ¿no puedes sonreír cuando estás dando accesorios en silencio a tus nachos??-lo que puede ayudar a las personas a tomar decisiones de alimentos que les sirvan mejor. Un estudio reciente publicado en el Revista de Psicología Social Experimental descubrió que un grupo de estudiantes que expresaron su gratitud una vez por semana durante un mes vio que sus hábitos alimenticios se volvieron más saludables mientras sus sentimientos negativos disminuyeron, no solo durante la duración del estudio, sino durante tres meses después de que terminó. En mi experiencia, sin embargo, la gratitud me ha ayudado a hacer las paces con los llamados alimentos "poco saludables" y en realidad aprender a disfrutarlos de una manera equilibrada. Al igual que muchos profesionales de bienestar que son constantemente bombardeados con información nutricional de miedo, he lidiado con la ansiedad en torno a ciertos ingredientes, particularmente en el momento en que los expertos comenzaron a demonizar el gluten, los lácteos y el azúcar a lo grande. Después de unos años infelices de negarme totalmente los alimentos que alguna vez amé en un intento de seguir una dieta "limpia", me di cuenta de que el estrés que me estaba causando a las comidas era mucho peor para mi salud que comer la pizza ocasional. Ahora, cuando estoy en una cena con amigos, me concentro en la suerte que tengo de estar con ellos en ese momento, sin dejar espacio para sentir nada más que fantástico sobre el vino o el pastel de chocolate no orgánico frente a mí.

Y hablando de comer con amigos, ¿por qué no compartir su lista de gratitud con las citas de su brunch y cena?? Los estudios demuestran que expresar gratitud en una relación romántica aumenta los sentimientos de conexión y satisfacción, y lo mismo indudablemente va para las amistades y la familia. Gas a tu esposa esposa en tu próxima carrera de Sweetgreen. Pídale a cada miembro de su pandilla de niña que comparta lo más destacado de su día mientras espere a que lleguen sus aplicaciones. Dígale a su pareja cuánto aprecia que le dan el último de los ñoquis de la coliflor. Lo importante es ser consistente, no hay ningún elemento en su lista que sea demasiado insignificante y que no sea un momento adecuado para un golpe de gratitud. Incluso si solo estás tomando cereal para cenar frente al televisor.

Aquí está todo lo que necesita saber sobre la alimentación intuitiva:

Necesito una inspiración en la lista A? Así es como Mandy Moore practica gratitud alrededor de su mesa de cena. Y si las listas de gratitud no son lo tuyo, considere hacer un currículum de fracaso en su lugar.