Por qué debería comprar la sandía 'más fea' que puede encontrar, según un experto en alimentos

1. Un gran parche amarillo

Aparentemente, aquellos de nosotros que buscamos tonos de verde uniformes en sandías enteras y evitan los que se han equivocado todo este tiempo. "Querrás buscar un gran parche amarillo, porque esa es la parte que se encuentra bajo el sol. Cuanto más grande sea el parche, más tiempo estaba madurando en el suelo ”, dice Nguyen. Y como somos conscientes, la madurez máxima significa sabor pico dulce y jugoso.

2. Muchas correas

Como Nguyen comparte en el video de Instagram que demuestra este truco de sandía arriba, cuando se trata de correas, cuanto más feo es, mejor. "Las cintas son causadas por la polinización de las abejas, por lo que si hay más correas, será más dulce", explica. Incluso si tiene que hacer un entrenamiento de brazo improvisado para buscar una sandía con muchas correas, encontrará que sus esfuerzos valdrán el momento en que llegue a casa, se talle y morderá su dulce regalo de verano.

3. Manchas oscuras

A continuación, Nguyen dice que tendrá suerte si puede encontrar una sandía con algunas (o muchos) manchas oscuras. "Estos puntos oscuros en realidad indican que el azúcar se está filtrando, que es solo otra señal de que la sandía es muy dulce", dice ella.

La comida para llevar

Todo esto es decir que si ha estado tratando de encontrar el equivalente de sandía del Príncipe Azul o "un 10 perfecto", es hora de reducir sus estándares visuales; Un exterior menos que niebla simplemente enmascara el hecho de que es lo que cuenta lo que cuenta. (De repente, siento que estoy repartiendo consejos de citas ...)

"Básicamente, no dejes que te parezcas para ir por la sandía verde perfecta", concluye Ngyuen. "En cambio, ve por el más feo que puedas encontrar."

Nguyen también agrega un consejo final que vale la pena recordar mientras trabaja sus bíceps en busca de la sandía más dulce en el pasillo de productos o en el mercado local de agricultores. "La sandía perfecta será densa y pesada, lo que indica que está llena de agua y no seca", dice ella.

Por supuesto, esta querida fruta de verano debe ser tan jugosa como dulce, no solo para el sabor y la textura, sino también para el potencial de hidratación máxima. No olvide que la sandía contiene hasta un 92 por ciento de agua, lo que la convierte en una de las formas más agradables y llenas de sabores de permanecer hidratado, ya sea que lo esté sudando bajo el sol de verano o luchando contra el A/C inestable en su apartamento estrecho.