Por qué el aminoácido L-glutamina es tan importante para la salud intestinal y la reparación de su revestimiento intestinal (y los alimentos que tienen muchos)

En general, las personas sanas obtienen toda la L-glutamina que requieren de la producción y la dieta naturales de su cuerpo, dice el Dr. Rezaie. Sin embargo, las personas que sufren trastornos digestivos como la enfermedad celíaca o la enfermedad de Crohn pueden necesitar más L-glutamina para mantener su revestimiento intestinal en forma óptima en comparación con aquellos sin estas afecciones. Además, si sufre un intestino permeable, es posible que deba aumentar su ingesta de L-glutamina para restaurar el epitelio intestinal. "Cada vez que hay inflamación, ahora de repente necesitas mucha energía para combatir eso y aumenta la facturación celular", Dr. Rezaie dice.

Alimentos con glutamina

Hay una buena posibilidad de que ya consumas alimentos ricos en glutamina de forma regular. Según el Dr. Rezaie, muchos elementos de la dieta mediterránea, una dieta basada en plantas que también incluye granos integrales, mariscos, huevos y aves de corral magra, son ricos en glutamina, incluidos pescado, pollo y huevos. La gente de las dietas estrictamente veganas o vegetarianas puede obtener su glutamina de los granos integrales antes mencionados, así como las verduras crucíferas como el repollo y el brócoli. Sin embargo, para las personas para quienes las verduras crucíferas causan hinchazón o distensión, el Dr. Rezaie recomienda otras dos fuentes potentes de glutamina: zanahorias y remolachas.

También puede encontrar suplementos de glutamina en el mercado, pero según el Dr. Rezaie, la suplementación solo se recomienda en situaciones raras: por ejemplo, un médico puede recomendar que las personas que con frecuencia participan en entrenamientos muy pesados ​​(la glutamina puede ayudar a la recuperación muscular) o las que se recuperan de una condición gastrointestinal infecciosa consideran este suplemento. (Un estudio sugirió que los suplementos de glutamina ayudaron a normalizar la permeabilidad del revestimiento intestinal en pacientes que padecen síndrome de intestino irritable posinfeccioso.) "Pero en el día a día, generalmente no necesita suplementación sobre esto, a menos que por cualquier razón tenga algún tipo de dieta muy restringida", dice el Dr. Rezaie. Asegúrese de consultar con un proveedor médico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo.

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