¿Por qué seguimos tomando consejos nutricionales de Silicon Valley??

Esta gente de Silicon Valley del estado de la salud ha adquirido en los tiempos modernos es atribuible a muchos factores, algunos tan antiguos como la naturaleza humana y otras específicas de esta industria innovadora. Siga leyendo para desempacar las razones por las que puede buscar un programador para obtener consejos de dieta sobre su propio médico y descubra si esta estrategia es tonta, sabia o sabia meh, aka merece un intento?

El surgimiento de Silicon Valley como incubadora de salud y nutrición

La industria tecnológica es conocida por estar a la vanguardia, y este enfoque de pensamiento a futuro ya no se limita a, según la programación de computadoras o el desarrollo del iPhone. "El mundo mira a Silicon Valley para ver lo último y lo mejor en todo", dice el Dr. Sepa. "Eso comienza con la tecnología, pero hay una cantidad considerable de empresas relacionadas con la salud y el bienestar que salen de aquí también que difuminan la línea entre la salud y la tecnología."

Tiene sentido que los consumidores puedan tener sed de lo que sigue a la capital de la iteración y la innovación. "Silicon Valley ha sido un semillero de experimentación durante 50 años, y tenemos esta historia de piratería", me dice Asprey. "El mismo tipo de personas que habrían dicho, hace 30 años," construí una radioafición solo en mi garaje ", y luego habrían dicho:" Construí mi propia computadora y comencé a escribir la mía. Sistema operativo, 'Ahora, estas son las mismas personas que dicen' Decidí que quería criar mi IQ'-es solo una evolución natural de eso '¿Cómo hago todo mejor??'Mentalidad que está en el centro de Silicon Valley."

Los diversos booms tecnológicos de las últimas tres décadas han creado su propia cosecha de celebridades de Silicon Valley como Steve Jobs y Elon Musk-People que son famosos y venerados por sus inventos en lugar de sus roles de música, televisión o cine. "Los empresarios de Silicon Valley se han convertido en los nuevos superhéroes", dice Asprey. Pero a diferencia de otras celebridades que hemos idolatrado en el pasado, el Dr. Sepah argumenta que estos "héroes" de Silicon Valley tienen más credibilidad para dar consejos e Intel. "El tipo de persona, psicográficamente, que viene a Silicon Valley es generalmente increíblemente inteligente e increíblemente trabajador", dice. (O al menos, ese es el estereotipo.)

Michael Fishman, líder de la Cumbre de Salud del Consumidor, agrega que estas personas tienen la reputación de ser solucionadores de problemas para iterar en algo que funciona, o no. "La gente en Silicon Valley tiende a mirar no solo lo que está de moda sino lo que es meditablemente efectivo. Son buenos detectives, buenos veterters de las cosas que están saliendo, y luego ponen las cosas a prueba en sus propios cuerpos. Por lo tanto, no es un grupo terrible de personas al menos observar y ver a qué están prestando atención ", dice Fishman. (No está de más que cuando el jefe de una compañía de redes sociales como Twitter tuitea algo, es inherentemente viral. Pocos médicos o nutricionistas tienen la misma ventaja en educar a las masas.)

"Es una evolución natural de eso, '¿Cómo hago todo mejor??'Mentalidad que está en el centro de Silicon Valley."-Did de Asprey, fundador y CEO de Bulletproof

Y aunque no puedes hackear exactamente el coeficiente intelectual de Elon Musk, por ejemplo, es poderoso pensar que uno podría ser como él (o cualquier otro Silicon Valley Pro) simplemente copiando su dieta, régimen de ejercicio, hábitos de sueño, etc. "Si alguien famoso compra una casa de $ 40 millones, la mayoría de nosotros no podemos emular eso; sin embargo, si alguien famoso está comiendo de una manera particular, es casi como si nos sentimos más cerca de esa persona porque podemos hacer algo que también son también. haciendo ", dice Fishman. "Es el efecto de halo o la ósmosis o como sea que lo llames, casi sientes que ahora podrías asumir algunas de las otras 'superpoderes' que esa persona tiene [copiándolas]."

La fijación en Silicon Valley también coincide con una desconfianza más grande y actual de organizaciones más grandes y financiadas por el gobierno, de las cuales dan forma a las pautas públicas que rodean la salud y la nutrición. Un informe del Centro de Investigación Pew 2019 encontró que el 75 por ciento de los estadounidenses piensan que la confianza de sus conciudadanos en el gobierno federal se está reduciendo. Solo piense en las personas que son escépticas con las vacunas a pesar de las agencias de salud federales que enfatizan su seguridad, o las personas que descartan la investigación sobre la seguridad de los organismos genéticamente modificados (OGM) porque esos estudios fueron financiados por el gobierno. "Tengo la tesis de que el público vacila su confianza entre instituciones e individuos, y en este momento el público no confía en las instituciones", dice el Dr. Sepa. "Es por eso que ves el surgimiento de los gurús que, ya sabes, los gurús han existido literalmente durante miles de años, pero en este momento son especialmente populares y las redes sociales los amplifican."

Asprey tiende a estar de acuerdo con esta lectura, y la emplea como una defensa de las tendencias de salud que él y sus cohortes están popularizando. La alternativa a prestar atención a lo que los fundadores de fluencores como él son proselitistas, argumenta, es seguir ciegamente las pautas del gobierno, que señala están financiadas por los vestíbulos alimenticios e industriales. Habiendo sido desencantado por este último, tiene sentido que las personas puedan mirar a las personas fuera de ese sistema para orientación dietética y de estilo de vida. "Puedo decirle que el ayuno intermitente es mejor que el desayuno diario recomendado que el gobierno recomienda lleno de granos y aceites y leche descremada y cualquier otra cosa barata que podamos cultivar en nuestra tierra", dice. La gente debe estar disgustada con la información que han recibido hasta ahora, dice, y esperar mejor. "Es el trabajo de [Silicon Valley] entregar más", insiste Asprey.

El cambio de salud de la salud como un truco de productividad

Lo que es especialmente revolucionario sobre la forma en que Silicon Valley Techies se acerca a la salud es que, a diferencia de los médicos, están menos interesados ​​en curar la enfermedad y más interesados ​​en convertirse en máquinas eficientes que nunca se enferman para comenzar. La promesa de esto, en una cultura obsesionada con la productividad, es difícil de resistir.

"Cuando comencé el blog a prueba de balas, pensé: 'Nadie ha hablado con mi gente'", dice Asprey. Vería marketing hablar sobre ser más rápido y más fuerte, pero no necesariamente más efectivo o más inteligente. "Pensé, 'En realidad, realmente no quiero eso. Quiero ser un peso corporal razonable, pero quiero ser un látigo inteligente, quiero que mi cerebro se encienda, quiero resolver problemas porque me hace feliz."No había lenguaje para lo que él califica su" tribu ", así que creó uno. "Por lo que puedo decir, soy la primera persona en decir: 'Deberías hackear tu salud', y fue muy disruptivo incluso hace solo nueve años cuando comencé", dice ", dice. "[Antes de eso], actualizarse a sí mismo habría sido esta cosa egoísta y arrogante en lugar de una manifestación moderna del desarrollo personal."

"Silicon Valley está en última instancia orientado al rendimiento", concuerda el Dr. Sepa. "El tipo de clientes que veo en mi práctica privada son, como, predominantemente, CEO o capitalistas de riesgo que son altamente competitivos y harán cualquier cosa para tener un borde, así que creo que se sienten atraídos por experimentar con diferentes técnicas para ayudarlos en última instancia también a desempeñarse mejor."Entonces, dice, si alguien está orientado al rendimiento, podría buscar a los líderes emular en Silicon Valley. "Dicen: 'Wow, son capaces de crear estas grandes empresas en muy poco tiempo, por lo que obviamente hay algo que están haciendo en términos de productividad y rendimiento que está funcionando'," Dr. Sepah dice.

Asprey me dice que a pesar de que el mundo de la tecnología es abrumadoramente masculino y pirateado, al menos para mí, parece una hipermasculina que las mujeres de persecución en realidad parecen ser la más receptiva para esta reformulación de la buena salud como productividad optimizada. Por qué? Porque incluso en 2020, están (en general) haciendo la mayor parte del trabajo doméstico además de administrar carreras, y necesitan ser máquinas bien engrasadas para lograrlo todo.

Sin embargo, también se puede decir que este replanteamiento a menudo se usa como una forma inteligente de comercializar o cambiar los conceptos existentes. Le pregunto a Sepah si el "ayuno de dopamina", donde una persona se abstiene temporalmente de la tecnología, la interacción social, el sexo y otros hábitos para "reiniciar" sus niveles de dopamina, no es solo una forma de hacer que los conceptos obvios parezcan nuevos y virales. (Después de todo, las desintoxicidades tecnológicas y otros medios de cierre de estímulos no son ideales novedosos.) Me sorprende diciendo que sí. "Por supuesto, y es por eso que lo elegí con el propósito, estoy tratando de ayudar a tantas personas en todo el país como sea posible", dice. "Trato de poner algunas de las técnicas, o al menos versiones ligeras de las técnicas, desde cosas como la terapia cognitiva conductual, a disposición de las personas en masa."

Las limitaciones de Silicon Valley en su salud y bienestar

Confesión: Tiendo a ser ciencia del equipo cuando se trata de dieta y salud, lo que significa que no me burlo de cada tendencia que cruza mi escritorio. Tiendo a ser escéptico, en otras palabras, del evangelismo de los fundadores-fluencores.

Valter Longo, PhD, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, es igualmente cauteloso. "Parte del problema tiene que ver con la falta de comprensión sobre las preocupaciones de seguridad [con la dieta y los consejos de salud]: está casi este engaño que no importa lo que hagas, no te va a lastimar", dice. "Ya estamos viendo las consecuencias de eso, pero creo que empeorará porque la gente está improvisando muchas tecnologías no probadas diferentes, pero a veces también son tecnologías muy ingenuas."Con esto, quiere decir que parte de esta dieta o consejo de estilo de vida refleja una comprensión algo básica de la ciencia compleja y matizada detrás de algo como, por ejemplo, cetogénesis.

Dr. Longo también se preocupa que debido a que la mayoría de los fundadores no son médicos o profesionales de la salud, no están gravados por la responsabilidad. "La mayoría de las veces, no tienen la responsabilidad de asegurarse de que nadie se lastime; y si tuvieran esta responsabilidad, creo que pensarían de manera muy diferente", dice ", dice. "En mi ensayo clínico, si alguien se lastima, van a venir a buscarme."

Asprey contrarresta apasionadamente esta narrativa, sin embargo. Para empezar, dice que mucho de lo que está haciendo es sacar a la gente las dietas poco saludables por consenso. "En este momento, estoy tratando con 3 millones de personas, la mayoría de las cuales comen papas fritas de restaurantes de comida rápida un par de veces a la semana", dice. "Tenemos una evidencia abundante que es mala para ti, así que te diré que no lo hagas."

Además, dice, muchas personas no tienen años de vida que perder mientras esperan que entren los resultados de los ensayos clínicos. "Personas con dolor, personas como yo que cuestan 300 libras, que tienen niebla cerebral, que obtuvieron artritis antes de tener 30 años, a quienes son diagnosticados por tener un alto riesgo de morir por accidente cerebrovascular y un ataque cardíaco a los 29 años, no vamos a Esperaremos y vamos a morir ", dice. "Es por eso que Silicon Valley ha ganado durante 50 años, porque no esperamos, estamos impacientes."

"Ya sea que esté tomando su consejo de un famoso fundador de personalidad o tecnología o un profesional médico, desea que esté a la vanguardia de lo que es mejor para usted personalmente frente a lo que está en tendencia o lo que es popular."-Michael Fishman, líder de la Cumbre de Salud del Consumidor

Dr. Sepah también siente que los medios tienden a sensacionalizar y demonizar cualquier tendencia que salga de Silicon Valley, incluso si no es tan controvertido. "Cuando Jack Dorsey estaba haciendo un ayuno intermitente, los medios de comunicación se apagaron sobre él y dijeron que está promoviendo trastornos de hambre y alimentación y todas estas tonterías, que, si realmente habla con personas que usan ayuno intermitente en la comunidad clínica, hay una gran cantidad de ciencia detrás de esto ", dice. (Cabe señalar que la forma de ayuno intermitente de Dorsey implica una comida por día de lunes a viernes y no tiene comida los fines de semana, y tantos años que generalmente no lo recomiendan los expertos en salud.)

Aún así, Asprey dice que es el primero en admitir que la dieta es personal; que no puedes simplemente tomar exactamente lo que otra persona está haciendo y esperar los mismos resultados. En cambio, debe verse como más parecido a una guía general o inspiración. "Todos los que están vivos están haciendo [dieta/nutrición] sin un mapa, pero al menos podemos decirle qué camino está hacia el norte en el mapa y les dice que camine en esa dirección si es donde quieres ir", dice ", dice. A partir de ahí, se trata de experimentación personal. Es por esta razón que ha invertido en viome, una empresa de pruebas de microbiome, cree que la clave para la salud óptima es la personalización. (Una vez más, debe tenerse en cuenta que Asprey no tiene antecedentes médicos o nutricionales formales; tiene un maestro de administración de empresas.)

Fishman está de acuerdo y dice que la personalización es el futuro de la salud. "Ya sea que esté tomando su consejo de un famoso fundador de personalidad o tecnología o un profesional médico, desea que esté a la vanguardia de lo que es mejor para usted personalmente frente a lo que está en tendencia o lo que es popular."

Este consejo esencialmente describe el biohacking, que, le guste o no, es un concepto que se originó en Silicon Valley pero desde entonces ha sido apropiado por profesionales de la industria de bienestar como Alisa Vitti (fundadora de la aplicación de seguimiento de época Myflo), Ellen Jorgensen (bióloga y fundadora (bióloga y fundadora (bióloga (bióloga y fundadora (bióloga de Biohacking Lab Genspace) y Jasmina Aganovic (presidenta de la marca de cuidado de la piel Mother Dirt). Podemos sentirnos atraídos por sus defensores de Norcal porque tienen un sobrehumano Robert Downey Jr.-AS-Iron Man Apele, pero la idea de seguir la dieta personalizada y los consejos de estilo de vida, aunque algo novedoso, no es exactamente lo que es ciencia ficción.

En otras palabras, la idea general detrás del consejo proveniente de Silicon Valley puede ser sólido. Vivir fuera de la mantequilla, las siestas de 20 minutos y los 'Shrooms probablemente no son la forma de todos nosotros (a pesar de los años de evangelización de lo contrario), pero podemos tomar una página del libro de Biohackers trabajando para "optimizar" nuestro propia salud.

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