Por qué el té de semilla de aguacate es básicamente el niño dorado de las bebidas antiinflamatorias y libres de desechos
Entonces, para qué es bueno el té de semilla de aguacate, y es bueno beber agua de semillas de aguacate? Investigación2 también muestra que las semillas de aguacate contienen sobre 70 por ciento de las propiedades antioxidantes de la fruta. Cuanto más sepas, claro? Entonces, ahora que somos plenamente conscientes del hecho de que ya no podemos perdernos este poderoso nutriente, estamos listos para compensar el tiempo perdido (y los beneficios).
Pero con toda esta charla sobre antioxidantes, es importante tener en cuenta cómo podemos cosechar sus beneficios. “Las semillas de aguacate contienen fitonutrientes y antioxidantes3, incluyendo vitamina C, que ayuda a aumentar la inmunidad y promover la salud de la piel. Algunos países usan semillas de aguacate para reducir la presión arterial, [y] cuando se convierten en harina, puede ser útil para reducir el colesterol LDL debido al alto contenido de fibra ”, dice Shapiro. "Además de sus beneficios para la salud del corazón, las semillas de aguacate también son antibacterianas y antifúngicas, lo que puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades e infecciones."
Dicho esto, aquellos con intolerancia al aguacate o aquellos con alergias a los aguacates deben evitar consumir la fruta o el té hecho de ella. De hecho, para algunos, los aguacates pueden conducir a un grupo de molestias relacionadas con gastro, como náuseas, calambres abdominales y vómitos. O en casos más severos, puede provocar enrojecimiento, colmenas o hinchazón de los labios y la garganta. Pero si tiene alguna duda, es mejor consultar con un profesional médico para aprender qué es lo mejor para usted. Además, es importante discutir con su médico si el consumo de té de semillas de aguacate (u otros productos derivados de semillas de aguacate) puede interactuar con cualquier medicamento que pueda tomar.
Cómo reutilizar las semillas de aguacate para obtener los mayores beneficios
Una forma de cosechar los beneficios de las semillas de aguacate es convertirlos en un polvo en forma de harina para agregar a bebidas como tés y batidos. “Las semillas de aguacate son muy difíciles y deben prepararse antes de que puedan consumirse. Por lo general, necesitan secarse en un horno y luego pulverizar o cortar. También se pueden rallarse, secarse, usarse como polvo y/o agregar a batidos o bebidas ”, dice Shapiro. Sin embargo, señala que al secar la semilla para hacer harina, puede perder algunas de las propiedades antioxidantes mientras oxidan y pierden potencia. "Cualquier cosa que contenga vitaminas delicadas, minerales o antioxidantes perderá su potencia en las semillas de avellado de tiempo incluidas."Por lo tanto, es importante consumir semillas de aguacate tan pronto como pueda y almacenar aguacates correctamente para prevenir la pérdida de nutrientes.
Cómo hacer té de aguacate
Nuestra forma favorita de reutilizar las semillas de aguacate es prepararlas para hacer un té antioxidante fácil. Entonces, ¿cómo se preparan semillas de aguacate para beber?? Es simple: todo lo que necesitas es agua, una semilla de aguacate y una pizca de paciencia. Para hacerlo, hierva la semilla durante cinco minutos o hasta que esté suave, retírela y córtela en trozos más pequeños. Luego, regrese a la olla para hervir durante otros 10 minutos y cuele las partículas de semillas cuando termine. En este punto, aunque la bebida está lista para consumir, tenga en cuenta que podría tener un regusto amargado. Para mitigar cualquier sabor duro, puede agregar miel o canela cruda para la dulzura y agregar especias, sin mencionar un impulso de beneficios antiinflamatorios.
La canela no es tu mermelada? ¿O quieres agregar un sabor aún más delicioso para una receta de semillas de aguacate más lujosa? Te tenemos cubierto. Sube la apuesta agregando especias antiinflamatorias adicionales a la mezcla, como el jengibre, que puede ayudar a aliviar el estreñimiento, la indigestión y las náuseas; Clavo que están llenos de polifenoles; Cardamomo (un ingrediente principal en el té chai) que la investigación muestra que puede tener propiedades anticancerígenas; o nuez moscada que tiene agentes antimicrobianos beneficiosos, por nombrar algunos.
En un video reciente de Tiktok, @PR.Iscilla demuestra cómo hacer un fácil té de semilla de aguacate de dos ingredientes, que es una de las formas más fáciles de usar el aguacate que ha estado en el mostrador durante demasiado tiempo. Y sí, realmente es que fácil convertir a los aguacates en té. En el video, notará que una vez que la semilla haya tenido la oportunidad de encenderse en el agua durante unos minutos, comienza a convertir la mezcla un tono ligeramente rosado, que es una buena señal y nada de qué alarmarse. Una vez que el té está completamente infundido, se puede consumir de inmediato o manipular con los ingredientes de sabor de su elección. En este caso, señala que un poco de miel es la manera perfecta de endulzar este té sin cafeína casero.
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Pero, ¿por qué parar allí?? En otro video de Tiktok de @Turmericteas, aprendemos que el té de semillas de aguacate se combina perfectamente con otros tés antiinflamatorios como la cúrcuma de limón, la té de hierbas orgánicas calmantes. Habla de un golpe uno y dos.
@TurMericteas ¿Sabía que puede usar sus pozos de aguacate para agregar beneficios adicionales para la salud a su té? #EngergyBoosting #HerBaltea #motivation #MorningRoutine #HighEnergy #SelfCaretok #Affirmations #Health #Wellness #CAFFEINEFREE #WOMenownedBusiness #TeaAesthetic #TeAbeneFits #HealthSeCrets #HealthyLiving #PreventFoodwaste icteas
Receta de té de semilla de aguacate
Rendimiento de 2 porciones
Ingredientes
2 tazas de agua
1 semilla de aguacate
Miel al gusto, opcional
Canela al gusto, opcional
1. En una olla mediana, hierva el agua. Agregue la semilla de aguacate y continúe hirviendo durante cinco minutos.
2. Retire la semilla y córtela cuidadosamente en piezas más pequeñas. Continúa hirviendo por otros 10 minutos.
3. Cuelgar las partículas de semillas y servir. Agregue miel, canela u otras especias y hierbas al gusto.
Aún más excusas por qué pagar extra por el aguacate es * totalmente * vale la pena:
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- Bangar, Sneh Punia et al. "Descubrimientos de semillas de aguacate: composición química, propiedades biológicas y aplicaciones de alimentos industriales." Química de alimentos: x volante. 16 100507. 11 de noviembre. 2022, doi: 10.1016/j.fochx.2022.100507
- Segovia, Francisco J et al. "Semilla de aguacate: un estudio comparativo del contenido antioxidante y la capacidad en la protección de los modelos de petróleo de la oxidación." Moléculas (Basilea, Suiza) volante. 23,10 2421. 21 SEP. 2018, doi: 10.3390/moléculas23102421
- Dabas, Deepti et al. "Semilla de aguacate (Persea americana) como fuente de fitoquímicos bioactivos." Diseño farmacéutico actual volante. 19,34 (2013): 6133-40. doi: 10.2174/1381612811319340007
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