Cambia tu trote de $ 1 grasiento por esta pizza de falafel de plato profundo

En Well+Good, constantemente nos encontramos con Genius recetas, ya sea en Instagram, en libros de cocina que se publicaron pronto, o directamente de Buzzy Food Bloggers mismos. Y estamos compartiendo, destacando la receta más impresionante que hemos encontrado cada semana. Listo para cocinar? Echa un vistazo a la elección de esta semana a continuación!

Desde la corteza de coliflor 'za hasta el surgimiento de las articulaciones del pastel cargadas de verduras, es más fácil que nunca tener en sus manos una porción saludable. Pero si estás acostumbrado a la pizza de estilo profundo al estilo de Chicago, generalmente no tienes suerte. (Y oye, eso también es bueno, pero a veces una chica quiere algo en lo que pueda hundir sus dientes.)

Ingrese la pizza de falafel de plato profundo. La masa de falafel es una versión muy nutritiva de la corteza tradicional (está hecha con garbanzos y semillas de chía), mientras que el hummus de remolacha obtiene el premio MVP a la mejor salsa de pizza. Y dado que este pastel está cubierto con verduras frescas y salsa vegana de queso tahini, es hora de comenzar a enviar mensajes de texto a todas sus amigos de sus amigos, estadística!

Esta receta proviene de Anthea Cheng, el blogger de alimentos con sede en Australia detrás de Rainbow Nourishments, cuyas recetas veganas son inspiradoramente coloridas. Es fácil confundir su comida con el arte, pero no querrás dejar pasar por cavar.

Sigue desplazándote por su receta de pizza de falafel y tira todos esos menús de comida para llevar, mientras estás en eso.

Pizza de falafel de plato de nurishments de arcoiris

Sirve de 6 a 8

Ingredientes

Corteza de falafel
3/4 taza de garbanzos (ya sea enlatados o secos previamente empapados)
1/3 taza de harina sin gluten (también puedes usar mijo)
1 cebolla roja pequeña
1 taza de menta fresca
1 taza de cilantro fresco
2 dientes de ajo
3 cucharadas de tahini
3 cucharadas de chía molida o semillas de lino
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de cilantro en polvo

Remolacha de hummus
1 taza de garbanzos cocidos
1 remolacha pequeña, hervida
2 cucharadas de tahini
1 ajo de clavo
Orégano, albahaca y otras hierbas como se desee

Vegetales en rodajas, según lo desee

Salsa de queso tahini

2 cucharadas de tahini
Tanta levadura nutricional como quieras

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una lata de pastel o un molde para pastel de plato profundo con papel pergamino.

2. Para la corteza: coloque todos los ingredientes de la corteza en un procesador de alimentos y engendren hasta que se hayan combinado los ingredientes. Extienda la mezcla en una lata de pastel para formar una corteza de pastel. Hornee durante 10 minutos a medio cocinero.

3. Para el hummus de remolacha, mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que esté suave.

4. Cuando la corteza de falafel esté seca al tacto, retire del horno.

5. Coloque el hummus de remolacha con verduras en rodajas en la corteza de pizza. Regrese la pizza al horno durante unos 30 minutos o hasta que las verduras se hayan cocinado.

6. Para la salsa de queso, mezcle los ingredientes agregando agua hasta que se desee la consistencia. Rocíe la pizza y disfruta!

Todos esos garbanzos son una pizza llena de proteínas. Curioso en cuanto a otras formas de alimentar sus entrenamientos? Estas cinco fuentes de proteínas basadas en plantas pueden sorprenderte. Y mientras la corteza de falafel prepara el escenario para una cena deliciosamente saludable, la corteza de granola es una versión amistosa sobre yogurt y granola.