Esta línea de vinos es el editor de belleza aprobado por un vaso de Pinot no debería descarrilar su juego de cuidado de la piel

En los alimentos, los aditivos siempre están fruncidos por los comedores saludables, pero cuando se trata de vino, es un poco más complicado. June Rodil, un sommelier maestro, confirma que algunas marcas de vino se suman a su vino, pero dice que no siempre es algo malo, de hecho, estos aditivos a menudo tienen un propósito. "A veces, por ejemplo, un proceso de fermentación natural puede dejar que el vino se ve un poco turbio y el sabor sucio debido a la levadura sobrante. Entonces, algunas marcas agregarán bentonita o claras de huevo, lo que lo deja más claro ", dice ella. (Un hecho que puede no significar mucho para la mayoría, pero podría ser una sorpresa desagradable si eres vegano.)

Rodil dice que a veces también se usan aditivos para compensar el clima menos que deseable. Por ejemplo, si un viñedo experimentara una temporada de crecimiento más fría de lo habitual, se puede agregar azúcar para hacer que las uvas lo hubieran sido si el clima fuera más cálido. "El ácido cítrico es otro aditivo que se usa que puede ayudar a alargar la vida de un vino a medida que envejece", dice ella. "La gente se apaga al escuchar eso, pero lo que realmente es el 'ácido cítrico' es el jugo de limón!"También dice que los sulfitos a menudo tienen una mala reputación para estar en el vino, pero son un subproducto natural del proceso de fermentación, por lo que es imposible tener vino sin sulfito.

Otros ingredientes no son tan inocuos. Dr. Chimento dice que el alcohol ya no es excelente para la piel, pero cuando el azúcar agregado (otro ingrediente inflamatorio) termina en su vaso, es aún peor. "Tanto el vino rojo como el blanco tiene contenido de azúcar porque es un componente esencial en la fermentación alcohólica", dice ella. "Cuando las marcas agregan aún más azúcar al vino, no producido naturalmente por la fruta, se convierte en un problema mayor para la piel."

Dr. Chimento agrega que cuando los pesticidas y otros aditivos están en el vino, el cuerpo tiene que trabajar más para filtrarlos, lo que puede desgastar en su piel. "La piel juega un papel vital en la eliminación de las toxinas y ayuda a los riñones, el hígado e incluso los pulmones cuando lo necesitan. Cuantos más aditivos y azúcar tenga un vino, más tiempo y más duro tiene que trabajar para filtrarlos ", dice ella. Cabe señalar que si bien los residuos de pesticidas y fungicidas se han detectado en muchos tipos de vinos en varios estudios, generalmente se encuentran en cantidades muy bajas que no se consideran peligrosas. (Pero para muchas personas, incluso pequeñas cantidades de estos ingredientes son inaceptables.)

Una vez que Feldman y Dunlop comenzaron a aprender sobre todo. "Si te preocupas por los alimentos sin pesticidas, sin nitrato y orgánicos, y se trata de productos de belleza que tienen estos rasgos, ¿por qué no el vino?"Feldman dice.

Cómo encontrar un vino que no se meta con tu piel

Feldman y Dunlop nombraron a su marca de vinos Good Clean Wine porque representaba su misión de marca de lanzar un vino sin aditivos. Tiene sentido? Totalmente. Pero Rudil dice que cómo "natural" es un término completamente no regulado en el mundo de los alimentos, el "vino limpio" tampoco tiene peso oficial. A menudo es una táctica de marketing inteligente que puede esperar aparecer más en las etiquetas de vinos en un esfuerzo por atraer a los consumidores de mentalidad de salud.

Pero hay otras cosas que buscar en la etiqueta que llevan peso. Uno, dice Rudil, es una etiqueta orgánica certificada, que se verá diferente en función de de qué país es el vino. "Una etiqueta orgánica certificada por el USDA significa que el vino cumplió con las calificaciones orgánicas aquí en los Estados Unidos, mientras que otros países tienen sus propias calificaciones y etiquetas orgánicas", dice ella ", dice ella. Going Organic se asegurará de que su vino esté hecho de uvas orgánicas y libre de pesticidas, y también libre de productos químicos adicionales. Rudil dice que también puede buscar vino biodinámico (la certificación de la Asociación Deméter abarca 50 países), que tiene reglas aún más estrictas sobre factores que incluyen biodiversidad, rotación de cultivos, manejo de invernaderos y gestión de fertilidad del suelo.

Mire el video a continuación para ver cómo el vino se compara con Champagne, según un dietista registrado:

Sin embargo, las etiquetas no son la única forma de medir el valor de un vino. Obtener certificado puede ser costoso, por lo que algunos enólogos más pequeños cumplen con los estándares para certificaciones orgánicas e incluso biodinámicas, pero no han dado el paso para obtener la certificación. (Feldman y Dunlop dicen que mientras todos sus productores siguen procedimientos orgánicos y biodinámicos, no todos decidieron obtener las certificaciones, por lo que técnicamente su vino no está certificado orgánico.)

Es por eso que Rudil también dice que vale la pena pedirle más información a una marca de vinos. Ella dice que enviar un DM o correo electrónico a una marca de vinos casi siempre funciona, y si esquivan sus preguntas sobre las prácticas de crecimiento, es una bandera roja. "Los vendedores de la tienda de vinos también son geniales para hablar porque tienden a ser apasionados por lo que venden y pueden recomendar algunas marcas en función de lo que está buscando", dice Rudil.

Incluso cuando dan el paso adicional para encontrar un vino orgánico o biodinámico, los tres expertos dicen que esto no significa que esté condenado a desembolsar toneladas de dinero para su vino. "Hay absolutamente muchas marcas de vino orgánicas geniales, económicas", dice Rudil.

Nadie dice que el alcohol sea excelente para tu piel. Pero puede disfrutarlo (con moderación) sin los efectos secundarios de una cara sonrojada, ojos hinchados y piel seca buscando la marca adecuada para usted. Y cuando lo haces, una buena botella de vino podría convertirse en tu secreto de belleza mejor guardado.