Este vegano (y súper cremoso!) La receta de pasta es la comida perfecta para la noche de 10 minutos
Ella Woodward, la blogger de comida detrás de Deliciosamente Ella, es la primera en admitir que está completamente enamorada de sus fideos de champiñones miso, especialmente porque solo toman un puñado de ingredientes saludables para hacer. "Es mi nueva obsesión. Es la comida perfecta de 10 minutos ", escribe en Instagram. Entonces, ¿qué incluye exactamente esta mezcla?? Algunos alimentos básicos que probablemente ya tengas en tu casa.
"Es mi nueva obsesión. Es la comida perfecta de 10 minutos."-Ala Woodward
Para crear el plato vegano, primero prepare un par de paquetes de fideos de ramen en agua hirviendo. Luego, después de cortar un recipiente de champiñones, saltearlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. A continuación, agregue un poquito de aceite de sésamo, que "agrega un sabor encantador", y déjelo cocinar por un minuto.
Ahora viene la bondad cremosa: revuelva en media lata de leche de coco y dos cucharadas de mantequilla de maní "realmente generosas"!). Luego agregue un chorro de lima, una pizca de pimienta de cayena y una cucharadita de miso de arroz marrón. Después de mezclar un puñado de cebolletas y dejarlos cocinar por otro minuto, drene los fideos y agréguelos a la salsa.
Ahora que su pasta cremosa está completa en el tiempo récord, llene un tazón y cargue algunas golosinas adicionales: "Cuando se enchufa, cubra su plato con un par de cebolletas más, un poco de chile fresco y un poco de sésamo semillas para un poco más de color y textura ", dice Woodward. Te dejarás una comida llena que no solo sea nutritiva, sino también todo tipo de satisfactorio.
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