Este batido de cúrcuma de plátano está inspirado en las personas de mayor vida del planeta

Según Tracy Lockwood Beckerman, Rd, muchas de estas propiedades de refuerzo de longevidad ofrecidas por la cúrcuma están vinculadas a un compuesto conocido como curcumina. "Hay un compuesto en la cúrcuma llamado curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes", dijo Tracy Lockwood Beckerman, RD, a Well+Good. Agrega que también puede ayudar a aliviar el dolor después de un entrenamiento, resolver un malestar estomacal, ayudar a controlar la ansiedad y que se ha relacionado con la promoción de la salud intestinal. Los estudios también han demostrado que la cúrcuma puede actuar como un tratamiento para enfermedades periodontales y cánceres orales y reducir el riesgo de cavidades. (Tenga en cuenta que la cúrcuma puede manchar los dientes. Aquí le mostramos cómo evitar que suceda.)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los plátanos??

Los plátanos, otro ingrediente clave en este batido, también están llenos de beneficios para la salud: son una gran fuente de fibra, antioxidantes y potasio. Ya sea que elija combinar plátanos maduros o verdes, beneficiará su microbioma intestinal: los plátanos menos maduros, por ejemplo, contienen pectinas y almidón resistente, que sirven como prebióticos en su intestino. Los plátanos más maduros no tienen tanto de este almidón (se convierte en azúcar, haciendo que los plátanos amarillos sea más dulce), pero aún contienen fibras solubles e insolubles, clave para la digestión. Y si deja que sus plátanos maduren más, se quedará con una fruta que está realmente llena de antioxidantes.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las manzanas??

El siguiente ingrediente de la lista es otra superfruta: las manzanas, que están repletas de fibra saludable, antioxidantes, vitamina C, y se han relacionado con la mejora de la función pulmonar a medida que envejece. La investigación también ha demostrado que las manzanas pueden reducir el colesterol y reducir su riesgo de cáncer, enfermedad cardíaca, asma y diabetes tipo 2. Finalmente, el líquido en este batido viene en forma de leche de soya, que tiene su propio grupo de beneficios para la salud. La leche de soya tiene más proteínas que otras leches a base de plantas, y la soja se ha relacionado con la mejora de los síntomas asociados con la osteoartritis, una dolencia común entre las poblaciones más antiguas, lo que significa que puede ayudar a aumentar la movilidad y la calidad de la vida.

¿Hay efectos secundarios de la cúrcuma para conocer??

Como la mayoría de las cosas en la vida, la cúrcuma debe consumirse con moderación. Dados sus potentes poderes antiinflamatorios, no debería sorprendernos que las cantidades concentradas y medicinales de cúrcuma no sean recomendadas para personas con ciertas afecciones de salud. Antes de consumir cúrcuma, es mejor consultar a su médico para saber si puede haber alguna interacción con los medicamentos u otras condiciones que pueda tener. Por ejemplo, la cúrcuma puede interactuar con los medicamentos para el adelgazamiento de la sangre y la acidez estomacal, por nombrar algunos.

Sin embargo, como regla general, querrá consumir aproximadamente 500 a 1,000 miligramos de curcuminoides por día para obtener los beneficios antiinflamatorios. Para poner esto en perspectiva, la guía común es que hay 200 miligramos de curcumina en una cucharadita de cúrcuma fresca o molida. Recuerde: debe consumir cúrcuma emparejada con pimienta negra para obtener la mayor cantidad de beneficios de esta especia infantil dorada. Esto se debe a que un complejo en pimienta llamado Piperine bloquea que su hígado lo filtra demasiado rápido. En resumen: Piperine mantiene la cúrcuma en su cuerpo por más tiempo para que pueda obtener los beneficios.

¿Cuáles son otras buenas recetas de batidos que contienen cúrcuma??

La cúrcuma es básicamente el estándar de oro para cuando se trata de especias antiinflamatorias para agregar a una receta de batido. Aquí hay algunas maneras de agregarlo a su rutina de fabricación de batidos.

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Echa un vistazo a la receta completa de las zonas azules para este delicioso batido a continuación.

Receta de batido de cúrcuma de plátano helado que aumenta la longevidad

Ingredientes
1 plátano maduro
1 manzana, coronada y cortada en algunas piezas
1 cucharadita de polvo de cúrcuma
1 taza de leche de soja de vainilla
5 tazas de hielo

1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad. Servir inmediatamente.

Obtenga más información sobre la cúrcuma de Lockwood Beckerman viendo este video: