Cuatro horas después, su chocolate negro recién hecho estará listo para disfrutar, justo a tiempo para la noche de cine.
Ingredientes
3/4 taza de mantequilla de cacao
1/2 taza de cacao en polvo
2 cucharadas de jarabe de arce (o 8 a 10 gotas de stevia líquida)
1/2 taza de almendras asadas (opcional)
una pizca de sal fina
1. Derrita la mantequilla de cacao en una cacerola a fuego muy bajo, revolviendo continuamente. Asegúrate de que no burbujee ni hierva.
2. Una vez derretido, quite el fuego y agregue el cacao en polvo, su edulcorante de elección y sal. Use un tenedor para asegurarse de que la mezcla sea suave.
3. Vierta en un recipiente forrado con papel pergamino. Si está agregando almendras (o cualquier nuez que tenga a mano), espolvoree en la parte superior.
4. Colocar en el refrigerador para endurecer. Tu chocolate estará listo para cortar después de cuatro horas. Almacenar en el refrigerador o congelador.
Los beneficios del cacao: