Estas chips de calabaza de freidores de aire de 2 ingredientes son los bocadillos de otoño antiinflamatorios más fáciles ..

Luego viene la parte divertida: cocinar sus rebanadas de calabaza a la perfección crujiente. Hay algunas maneras de lograr esta textura similar a un chip, que incluye freír, freír al aire, deshidratación o hornear. Con las últimas tres opciones, asegúrese de cocinar sus rodajas de calabaza bajas y lentas para extraer toda la humedad sin quemarlas.

Cómo hacer chips de calabaza en el horno o deshidratador

Si los hornea en el horno, cocine las rodajas de calabaza a 220 ° F durante 25 a 30 minutos con un poco de aceite, luego apague el horno y deje que continúen asados ​​durante otros 20 a 30 minutos, dependiendo del grosor del chip. También puede hacerlos en un deshidratador, aunque requerirá un poco más de paciencia (aproximadamente dos horas a 145 ° F y luego de ocho a 10 horas adicionales a 110 ° F).

Cómo hacer chips de calabaza en una freidora de aire

En cuanto a la freidora de aire, querrá lanzar las papas fritas con un poco de aceite y cocinarlas a 365 ° F durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, asegurándose de tirarlas cada pocos minutos.

Cómo hacer chips de calabaza en una freidora profunda

Finalmente, si elige freírlos, querrá freír las rondas de calabaza en un horno holandés lleno de aceite a aproximadamente 375 ° F durante aproximadamente tres minutos, o hasta que estén crujientes, y sacarlas justo cuando comienzan a girar dorado para evitar que se cocinen demasiado.

Independientemente del método elegido, sazone sus chips mientras aún está caliente con sal y pimienta (y un toque de cayena para una patada adicional) para una bocadillo salado o una especia de calabaza para una más dulce y picante. Y no olvides servirles con tus inmersiones antiinflamatorias favoritas para la fiesta perfecta para la fiesta.

Receta fácil de chips de calabaza al horno de dos ingredientes

Rendimiento de 2 porciones

Ingredientes
1/2 calabaza de azúcar
Sal al gusto
Canela molida (opcional)

1. Precaliente el horno a 220 ° F. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino. Corte la calabaza en rodajas grandes que se ajustarán a su cortadora de mandolina, la piel eliminada. Usando la configuración más delgada, haga rebanadas de calabaza con su cortadora de mandolina.

2. Si lo desea, corte las formas del círculo con una galleta o un cortador de galletas. Asegúrese de que sus chips crudos sean aproximadamente dos veces más grandes de lo que desea que sean sus finales porque se encogen. Coloque en una bandeja para hornear.

3. Hornee durante unos 25 a 30 minutos (el tiempo variará según el tamaños de su chip), o hasta que los chips de calaba. Apague el horno y deje que las patatas fritas permanezcan allí hasta que se enfríe por completo. Esto eliminará aún más la humedad restante de los chips.

4. Después de 20 a 30 minutos (y cuando el horno ya no está caliente), las chips de calabaza deben ser completamente crujientes. Espolvorea chips con sal y canela si lo desea. Los chips perderán parte de su crujido y se volverán más suaves y masticables después del primer día. Puedes crujirlos de nuevo en el horno. Almacenar en un recipiente hermético.

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