Los ingredientes secretos en estos brownies épicamente buenos? Batata y aguacate

Claro, las batatas y el aguacate han sido cambiadores de juego cuando se trata de tostadas y ensalada, pero postre? Está sucediendo. Y mejor aún, en esta receta se están utilizando juntos Para hacer un rico y pegajoso brownie que sea muy bajo en azúcar. (Toma eso, Little Debbie.)

Teresa Cutter, la mente maestra detrás del chef sano, tiene la receta en el bloqueo. Su secreto es mezclar las batatas antes mencionadas con cacao para un rico sabor que da un impulso de energía, y tal vez incluso un zumbido. (La proteína, el magnesio y la ayuda de hierro también.)

En cuanto a ese aguacate antes mencionado: es la base del glaseado, junto con el cacao, la vainilla y la sal marina (piense en el movimiento de avo, pero en brownie de camote).

Bonificación: la receta es completamente vegana y sin gluten. ¿Está el agua la boca??

Desplácese hacia abajo para obtener la receta de deliciosa y buena de la sana del chef para usted.

Brownies veganos y sin gluten

Ingredientes
Para los brownies:
Batatas tostadas de 16 oz, enfriadas y rotas
1 taza de aceite de coco prensado en frío, estado sólido
1/2 taza de jarabe de arce orgánico
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de cacao crudo en polvo
6 fechas frescas, picadas
3 tazas de comida de almendras

Para el glaseado:
2 aguacates maduros, semillas eliminadas
1/4 taza de agua de agua o almendras
1/4 taza de aceite de coco prensado en frío, estado sólido
1/2 taza de cacao crudo en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Pizca de sal marina

1. Precaliente su horno a 320 ° F.

2. Combine batata, aceite de coco, jarabe de arce, vainilla, cacao en polvo y data de un procesador de alimentos.

3. Procesar durante dos o tres minutos hasta que esté suave y cremoso.

4. Agregue la comida de almendras y procese nuevamente por otro minuto hasta que se combine.

5. Coloque en una bandeja para hornear forrada de 11 x 8 pulgadas y alise la parte superior.

6. Hornee durante unos 45 minutos, luego retire del horno y enfríe.

7. Combine los ingredientes de glaseado en una licuadora de alta velocidad durante dos minutos hasta que esté suave y cremoso.

8. Extenderse sobre la parte superior del brownie y disfrutar.

Cada semana destacamos una receta saludable que sea realmente genial (y fácil de hacer) de alguien que nos ha cautivado en el mundo de la comida. Estamos hablando de autores de libros de cocina buzzy y foodies de Instagram para chefs brillantes. Puede encontrar más ideas que deben tomar deliciosas de la receta del archivo de la semana.

Mientras tienes tus batatas fuera, úsalas para hacer esta almohadilla de camote tailandesa. Además, estos siete ingredientes harán que la comida se prepare.