La lista de compras de preparación de comidas más saludable y versátil que no se estropeará

2. patatas dulces

Cording siempre pone batatas en su lista de comestibles de preparación de comidas, que generalmente se mantiene bien en el refrigerador durante una semana completa. Y son buenas fuentes de antioxidantes, vitamina A, vitamina C y potasio. La blogger simple y saludable delgada Leanne Miyasaki dice que las batatas son una de sus favoritas también. "Utilizo la canasta de vapor en la parte superior de la olla de arroz para vapor de vapor", dice ella. Luego, están listos para desayunar, cubiertos con ghee y canela, o un lado para el almuerzo o la cena.

Receta para probar: Las simpatizantes batatas rellenas de chile de Veganista, que acumula papas recién salidas con chile y aguacates sobrantes

3. Arroz

Miyasaki siempre hace un gran lote de arroz para usar durante toda la semana. "Definitivamente nunca se vuelve empapado!" ella dice. Pero Miyaski dice que el arroz se seca. Para combatir esto, recomienda colocar una toalla de papel húmeda sobre el arroz al recalentarlo para restaurar una textura esponjosa. Haga un lote grande en una olla de arroz y tendrá el grano sano a mano para usar en tazones, salteados o para comer como guarnición durante toda la semana.

Receta para probar: Bien plateado por la cazuela de arroz de brócoli de Erin, que combina arroz integral, brócoli, zanahorias y otros ingredientes saludables para una comida reconfortante

4. huevos hervidos

Los expertos en alimentos saludables aman los huevos porque están llenos de grasas saludables, proteínas y otros nutrientes. Miyaski dice que se aguantan bien cuando también están duros. "Recomiendo dejar la cáscara al que se almacenan ya que los huevos pelados tienden a absorber otros olores encontrados en el refrigerador", dice ella.

Receta para probar: Festejar los huevos duros con hierbas frescas y chalotes en escabeche, lo que agrega una explosión de sabor a la comida llena de proteínas

5. col rizada

En cuanto a los verdes, Cording dice que la col rizada es la más dura. (No hay una lista de comestibles de preparación de comidas sin verduras!) "Incluso si lo cocinas o lo masajeas en una ensalada, tiende a aguantar bien", dice ella. Puedes usarlo en ensaladas, guisos, sopas, sándwiches y envolturas.

Receta para probar: Minimalista Baker's Kale Caesar ensalada, que cuenta con col rizada, garbanzos horneados crujientes y un aderezo a base de anacardos

6. avena

Si desea preparar sus desayunos, así como sus almuerzos y cenas, la dietista registrada Jenna Gorham, RD, recomienda hacer un lote de avena. "La avena es perfecta para desayunos fáciles y saludables por la mañana", dice ella. "Almacene porciones individuales en frascos de albañil y superarlos con sus ingredientes favoritos."Intente agregar manzanas en cubitos, pasas y canela para algo delicioso.

Receta para probar: Comer galletas de avena saludables para comer aves, que usan avena llena de fibra, puré de manzana y azúcar de coco para un postre saludable y delicioso

7. Pollo tirado

Si come carne, Gorham dice que el pollo que preproduce la comida es una proteína saludable y versátil que no saldrá mal demasiado rápido. "Puedes preparar fácilmente el pollo sobre la estufa o en la olla de cocción. Ella incorpora pollo en una amplia gama de comidas, incluidas ensaladas, envolturas, tacos y pizza.

Receta para probar: Las envolturas saludables de aguacate de pollo de Veronika's Kitchen, que contienen pollo rallado, lechuga, tomate y aguacate

8. verduras asadas

"Me gusta asar batatas y zanahorias o coles de Bruselas y brócoli y mantenerlos a mano para agregar a los almuerzos o cenas", dice Gorham. Puedes comerlos fríos, pero también puedes recalentarlos rápidamente y tener como lado para la cena o agregarlos a sopas y guisos.

Receta para probar: Joyfoodsunshine's horneado crujiente tofu y salsa de maní salteado, que está cargado de sabor gracias a la cremosa salsa de maní

9. Tomates enlatados

Hay tantas formas diferentes de usar tomates enlatados. "Son convenientes tener a mano y hacer una adición fácil a la pasta, los burritos y la sopa", dice Erica Ingraham, RDN. También están cargados de licopeno, que es un potente antioxidante.

Receta para probar: Gimme Delicious 'Veggie Burrito Bowls con salsa de chipotle, que requiere tomates en cubitos, frijoles negros, arroz y muchas especias

10. Corazones de palma

Si aún no has probado Hearts of Palms, ahora es el momento. "Me encantan los pasteles de cangrejo de Crabless", dice Casey Media, MD, un médico en ejercicio especializado en nutrición y prevención de enfermedades. "Los hago completamente a base de plantas usando mayonesa vegana y los hago sin grano usando harina de almendras en lugar de migas de pan sin gluten."

Receta para probar: Vegan Huggs 'Vegan Crab Cakes, que usa corazones de palma, garbanzos, gránulos de algas marinas y otros ingredientes para que sepan como la versión tradicional de Maryland

11. Maíz enlatado

Hay una razón simple por la cual Ingraham ama el maíz enlatado. Debido a su sabor neutro, se puede usar en una amplia gama de recetas. "Puede refrescar una ensalada o hacer una buena adición para los tacos", dice ella.

Receta para probar: Correr en la ensalada de maíz de frijoles negros de Real Food, que se puede comer tal como es o disfrutar como un taco de taco

Estos hacks de preparación de comidas te ahorrarán dinero. Y si desea una inspiración de comida saludable en el Reg, únase a Well+Good's Cook With US Facebook Group.