La receta de jugo energizante de Well+Good Retreats Star Charlee Atkins está tomando toda la temporada durante mucho tiempo
En necesidad de ideas brillantes, recurrimos a Charlee Atkins, el creador de Le Sweat, instructor senior de SoulCycle y una mujer que nunca deja de moverse, ya que su receta de jugo energizante.
“Siempre estoy persiguiendo el verano, y la toronja me recuerda a unas vacaciones en la playa. Dado que la primavera es prácticamente Summer, mi mezcla de elección es la toronja, la remolacha, el jengibre y el limón ", dice el gurú esculpido. “Los rituales son esenciales para mí, y el jugo de la mañana es parte de mi ritual de la mañana."
"Siempre estoy persiguiendo el verano, y la toronja me recuerda a unas vacaciones en la playa."
El elemento que realmente actualizó su juego de jugo? Cambiar a un exprimidor lento, que fría presiona ingredientes frescos sin calor adicional. "Solía golpear una barra de jugos, pero ya no confío en lo que hay en las botellas porque no puedo ver exactamente cuánto de cada ingrediente está entrando, por lo que elijo jugo en casa", dice ella. (Probamos en el hogar, nos agradecemos lentamente y podemos confirmar: es sorprendente.)
Ahora se basa en un exprimidor lento como el modelo H-AA de Hurom, que probó de primera mano como líder en Well+Good Retreats en Palm Springs. Su tecnología de presión fría se aplica (en lugar de triturarla), lo que aumenta el rendimiento y conserva la cantidad de nutrientes de una vez. "Todo se mezcla tan bien juntos", dice sobre el hurom lento exprimidor. "Se siente como un elegante tipo de jugo de hotel de 5 estrellas."
Desplácese hacia abajo para obtener la receta completa de jugo de primavera de Atkins, además de detalles más nutritivos.
Jugo de primavera energizante de Charlee Atkins
Naturalmente, su elección está llena de vitaminas y minerales que aumentan la salud de. "Trato de mantener mi inmunidad desde que me expongo a muchos cuerpos sudorosos al día", dice el instructor de fitness, que enseña una mezcla de ciclismo interior y clases de fuerza y condicionamiento. “El jugo es rico en vitamina C, y si siento que aparece un frío, siempre puedo agregar pimienta de cayena."
Después de bien+buenos retiros, Atkins descubrió otro cambio de juego. “Aprendí de mi coanfitrión Candice Kumai que siempre puedes lanzar algunas verduras y se mezclan muy bien. Entonces, para ecologizar mi jugo de referencia, comencé a agregar espinacas."Con verduras de hoja verde de hoja oscura y de inflamación, es más saludable que nunca.
Rendimientos 1 porción
Ingredientes
1 pomelo, pelado y rodeado
Trozo de jengibre de 1 pulgada, picado
1 remolacha, picada
½ limón, pelado
Puñado de espinacas, opcional
Pizca de pimienta de cayena, opcional
1. Agregue todos los ingredientes al exprimidor lento Hurom H-AA, vierta y disfrute!
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Foto superior: Hanna Yamamoto
