El creador de la dieta alcalina está a punto de ir a la cárcel durante 3 años, ¿por qué

Si bien cortar estos grupos de alimentos ciertamente puede beneficiar su salud (el azúcar no se llama "el diablo" sin ninguna razón), la dieta alcalina ha sido controvertida. En primer lugar, como BI Informes, los alimentos tienen un efecto muy bajo en el nivel de ácido en su sangre, un pequeño estudio incluso encontró que una dieta alta en proteínas y bajas en carbohidratos apenas cambió los niveles de pH de la sangre.

Por otro lado, hay alguna evidencia de que el concepto puede ser válido. (Está respaldado por expertos en salud como Kris Carr, por ejemplo. Y Amanda Chantal-Bacon y Elle Macpherson de Moon Juice se encuentran entre los que atribuyen alimentos alcalinos a mejorar su salud.) Entonces parece que el jurado todavía está en la dieta alcalina, pero no se puede decir lo mismo para su creador de prisión.

El chef y fundador de Pure Food and Wine también se metió en los importantes problemas legales, leí sobre su arresto aquí. Y estas son las 10 tendencias de alimentos saludables que serán enormes en 2017.