Las 4 reglas de seguridad alimentaria más importantes a seguir cuando se trata de productos de reducción de alimentos

Los alimentos que se han cocinado después de descongelar pueden refrigerarse o volver a congelar pero, como se mencionó, puede haber una pérdida de calidad debido a la humedad perdida a través de la descongelación.

Estas pautas se aplican a artículos crudos congelados como aves de corral o bistec, así como alimentos cocidos previamente congelados. La agencia recomienda la reducción de las sobras en tres o cuatro días, solo asegúrese de que estén envueltos de forma segura en papel de aluminio o en un contenedor hermético.

3. No congele los alimentos que se han quedado fuera por más de dos horas.

No todos los elementos son un juego justo para volver a congelar. La FDA aconseja nunca volver a congelar los alimentos que quedan fuera del refrigerador más de dos horas; una hora en temperaturas superiores a 90 ° F. También recomiendan descartar cualquier alimento que haya sido contaminado por jugos de carne cruda.

4. Evite congelar productos enlatados o concentrados de jugo de congelación.

SIMS también subraya que los productos enlatados tienen un lugar destacado en la lista de artículos para que nunca se congele, ni siquiera congele. "Esto se debe principalmente a que el empaque de la lata no está hecho para congelarse, y la congelación puede deformar la lata y hacer que la comida dentro sea vulnerable a la contaminación del entorno exterior", dice Sims. "Si la lata se congela accidentalmente, puede descongelarla en el refrigerador y luego buscar signos de contaminación. Sin embargo, si hay alguna duda, es mejor tirar la comida."Finalmente, los concentrados de jugo pueden desarrollar bacterias rápidamente, por lo que si descongela demasiados, mejor invitar a amigos a los batidos.

Por último, recuerde que el hecho de que algo pueda refrozarse no significa que debería. Todavía hemos escuchado a alguien entusiasmado con el triple pan congelado, solo decir.

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