Compre una vez, coma 5 veces con este plan de cena entero

Ingredientes
1 libra. pollo picado
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de perejil fresco, picado
1/4 taza de cebolla amarilla, cortada
1/2 cucharadita de orégano
1/4 cucharadita de albahaca
1/4 taza de harina de almendras
Pizca de sal
2 calabacín, en espiral en fideos
1/2 taza de salsa de pasta integral30
Levadura nutricional (opcional)

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Agregue todos los ingredientes antes del calabacín a un tazón grande y mezcle. Use una cucharada de galletas para que las albóndigas salgan a una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee durante unos 25 minutos.

2. Mientras se cocinan las albóndigas, saltee los fideos de calabacín en una sartén a fuego medio-alto hasta que se cocine, aproximadamente dos minutos. Mezcle con la salsa de pasta hasta que esté caliente. (Agregue más salsa si es necesario.)

3. Agregue las albóndigas cocidas a la sartén hasta que estén ligeramente recubiertas en la salsa. Cubra con levadura nutricional, si se desea, y disfrute.

Cena #2: chile sin-bean

La mayoría de las recetas de chile incluyen frijoles, ya que las legumbres protagonizadas, pero las legumbres están fuera de los límites en Whole30. Afortunadamente, aún puedes disfrutar del calentador de invierno con algunos ajustes fáciles, como en la receta de Michalczyk a continuación.

Rendimiento de 2-4 porciones

Ingredientes
1 1/2 lb. pavo molido o carne de res
1 taza de cebolla, picada
1 28 oz puede tomar tomates enteros (no drene)
1 puede pasta de tomate
2 cucharadas de chile en polvo
1 hoja de laurel
Aguacate (opcional)

1. Dora la carne en una sartén junto con la cebolla hasta que esté completamente cocida.

2. Agregue la carne, las cebollas, los tomates enlatados, la pasta de tomate, el chile en polvo y la hoja de laurel a una olla de cocción lenta (o cocción a presión en el ajuste de "cocción lenta") y cocine a bajo durante aproximadamente cuatro horas. También puede cocinar a fuego lento los ingredientes en una olla en la estufa durante una o dos horas si no tiene una olla de cocción lenta.

3. Servir en tazones, cubierto con rodajas de aguacate si lo desea.

Cena #3: Spaghetti Squash Pad Thai

Comer fuera es complicado en Whole30. Trae comida para llevar con esta deliciosa y compatible receta de Pad Thai.

Produce dos porciones

Ingredientes
1 calabaza de espagueti
2 cucharadas. aceite de oliva
1 cucharada. mantequilla de almendras
1 1/2 cucharadas. aminos de coco
2 cucharaditas. jengibre fresco, rallado o picado
1 taza de zanahorias, ralladas o en rodajas finas
2 pimientos, en rodajas
1 taza de guisantes
Lima (opcional)
Huevo (opcional)

1. Precaliente el horno a 450 grados F. Corta la calabaza de espagueti por la mitad a lo largo y saca las semillas. Colóquelo boca arriba en una bandeja para hornear y cepille ligeramente con aceite de oliva. Hornee por 25 minutos.

2. Mientras se cocina la calabaza de espagueti, haga la salsa. Batir el aceite de oliva, la mantequilla de almendras, los aminos de coco y el jengibre hasta que se combinen.

3. Saltee las zanahorias, los pimientos y el chisporroteo hasta que se cocine. Agregue salsa a las verduras y combine hasta que todo esté recubierto y calentado.

4. Una vez que se cocina la calabaza, raspe un tenedor a través de la carne para sacar los "fideos". Agrégalos a la sartén con la salsa y las verduras. Mezcle para combinar todos los ingredientes. Sirva con un apretón de jugo de lima y cubra un huevo frito si lo desea.

Cena #4: Partita de salmón de limón con batatas fritas y espárragos

Las comidas de treinta minutos aún son posibles en Whole30 gracias a recetas fáciles como esta de Michalczyk. Cenas de sartén FTW!

Produce dos porciones
1 a 2 filetes de salmón
2 a 3 batatas medianas
1 espárrago de un montón
1 cucharada. aceite de aguacate
1/2 cucharadita. pimienta de cayena
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva, al gusto
Sal y pimienta para probar
1 cucharada. Levadura nutricional

1. Precaliente el horno a 400 grados. Pica las batatas en tiras finas para papas fritas. Mezcle con aceite de aguacate y sal, pimienta y pimienta de cayena y colóquelo en una sartén forrada de pergamino. Cocine por 10 minutos.

2. Cubra el salmón con una llovizna de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón. Agregue el salmón y los espárragos a la sartén con las batatas y cocine por 15 minutos adicionales, hasta que el salmón esté opaco y las verduras estén tiernas.

3. Espolvoree la levadura nutricional en las papas fritas y los espárragos, y sirva.

Cena #5: vieiras envueltas en tocino con arroz de coliflor de cúrcuma

Sí, lees el nombre de la receta correctamente. Esta cena decadente es totalmente compatible con Whole30, gracias al arroz de coliflor sin granos, tocino compatible y condimentos simples. Probablemente querrás comer tanto después de que Whole30 termine.

Produce dos porciones

Ingredientes

1 paquete de coliflor enrutada
5 a 6 viejas vieiras
1 cucharadita. pimienta, dividida
1/2 cucharadita de sal, dividida
1/2 cucharadita. polvo de ajo
2 a 3 piezas de tocino compatible, a la mitad
1 cucharadita. cúrcuma

1. Precaliente su horno a 425 grados F.

2. Caminar las vieiras se seca y sazone con 1/4 cucharaditas. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y ajo en polvo.

3. Envuelva cada vieira con medio trozo de tocino. Sostenlo en su lugar perforando la vieira con un palillo de dientes. Coloque las vieiras en una bandeja para hornear.

4. Hornee durante unos 25 minutos. Voltee y hornee por unos 10 más, hasta que el tocino se cocine.

5. Mientras se cocinan las vieiras, saltee la coliflor enmaldada con cúrcuma y la sal y la pimienta negra restantes.

6. Sirva vieiras en la parte superior del arroz de coliflor.

Buscando más ayuda con Whole30? Así es como debería ser un plato saludable en el plan de alimentación. Y aquí hay una lista de alimentos para ayudar a facilitar la compra de comestibles.